快速剝栗子小竅門 快速剝栗子的方法介紹

1、筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼后放入盆內,加開水浸泡一會兒后,用筷子攪拌 , 栗子的皮就會與栗肉脫離 。浸泡時間不能過長 , 否則將會影響栗子營養成分 。
2、冰箱冷凍法:栗子煮熟后,將其冷卻,放入冰箱內冷凍兩小時 , 可使殼肉分離 。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整 。
【快速剝栗子小竅門 快速剝栗子的方法介紹】3、熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去栗衣,且味道不變 。
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