適合孩子做的簡單烘焙 有哪些適合做給小朋友的烘焙點心

適合孩子做的簡單烘焙 有哪些適合做給小朋友的烘焙點心

1、原料:蛋黃4個,蛋白4個,牛奶50g,植物調和油或玉米油40g,低筋粉或中筋粉50g,白砂糖60g,丘比沙拉醬(香甜味)適量,肉松適量 。
2、將烤箱預熱至190度 。將蛋黃,牛奶和植物油混合 , 用蛋抽攪勻至均一 。倒入過篩的面粉,攪勻即可 。

3、將白砂糖分三次加入蛋白 , 同時用電動打蛋器高速打發至濕性偏中性發泡(大彎鉤) , 分三次切拌入蛋黃面糊,倒入模具(28*28不沾烤盤,可以墊油紙,更易脫模)中,在桌面上震一下后放入烤箱烤至金黃上色,按上去沒有沙沙聲,大約20分鐘 。
【適合孩子做的簡單烘焙 有哪些適合做給小朋友的烘焙點心】4、烤好的蛋糕卷晾涼后翻面揭下油紙,再翻面使毛巾面朝下 。將適量沙拉醬涂抹在蛋糕上,撒上肉松 , 將蛋糕卷緊,放入冰箱冷藏15分鐘,取出切片即可 。

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