蒼耳子的營養價值
蒼耳子，中藥名 。別名：虱馬頭、蒼耳子、老蒼子、道人頭、刺八裸、蒼浪子、綿蒼浪子、羌子裸子、青棘子、搶子、癡頭婆，胡蒼子，那么蒼耳子有哪些營養價值呢？蒼耳子營養成分蒼耳子含蒼耳苷 ， 樹脂，脂肪油，蒼耳醇，氫醌等，其中油性物質含量在39%左右 ， 有較強的降血糖作用 ， 水煎劑有鎮咳作用，也可治頭痛，祛濕 ， 殺蟲等 。
降血糖【蒼耳子的營養價值】 蒼耳子的苷類成分有很強的降血糖作用，并且效果持久性很強 。
抗氧化蒼耳子中含有較多的不飽和脂肪酸，其中大部分都屬于亞油酸，這類物質有抗氧化 。
抑菌消炎蒼耳子煎劑對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、肺炎雙球菌等有一定的抑制作用，并可抗真菌作用 。
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