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腌黃瓜怎么做才好吃腌黃瓜怎么做才好吃視頻

2026-04-19 生活知道

1、黃瓜500克、青辣椒50克、生姜適量、醬油1000克、八角適量、桂皮適量、花椒適量。
2、小黃瓜洗凈，控凈水。
3、青辣椒洗凈，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黃瓜、青椒、姜片碼入小盆內(nèi) 。
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4、鍋里倒入醬油，放八角、桂皮，大火煮開。
5、等熬制的醬油涼透后倒入盛有黃瓜、辣椒的小盆內(nèi) 。
6、另起油鍋，放入花椒燒熱。
7、把燒好的花椒油倒入盛有黃瓜的盆內(nèi) ，腌漬24小時(shí)即可食用。