1. 首頁 > 生活百科 >

羊排如何燉好吃又簡單 家常燉羊排好吃又簡單步驟

生活知道

羊排如何燉好吃又簡單 家常燉羊排好吃又簡單步驟

1、羊排適量、菜油適量、鹽適量、老抽適量、桂皮適量、蔥姜蒜適量、八角適量、花椒適量、辣椒適量、味極鮮適量 。
2、方法：羊排泡去血水，沖洗干凈 ， 放在炒鍋里 。
3、加入適量的涼水 ， 水要沒過羊排 ， 大火燒開 。

4、大火燒開后，再轉中小火煮5分鐘 。
5、煮好的羊肉清洗干凈，洗去血沫，瀝掉水分備用 。
6、鍋中放入適量的菜油 ， 小火煸香八角、花椒和桂皮 ， 再加入紅辣椒、姜片和蒜片小火煸香 。
7、倒入羊肉大火煸炒，再加入適量的老抽、味極鮮和鹽大火翻炒均勻 。
8、調入適量的水大火燒開，轉入砂鍋，加蓋小火燜燉1.5小時 。
【羊排如何燉好吃又簡單 家常燉羊排好吃又簡單步驟】9、燉至羊肉軟爛 ， 開蓋滿屋飄香呀，再加入香菜可以上桌食用了 。

    推薦閱讀