辣椒做法 辣椒怎么做好吃
1、辣椒可以用來做炒肉 。
2、準備材料：辣椒300克，豬肉150克、淀粉10克、食用油5毫升、姜絲適量、蒜片適量、秋葵適量 。
3、豬肉倒入碗中，加入料酒5g，蠔油3g、鹽2g、生抽3g、淀粉10g腌制30分鐘 。
4、起鍋倒入油5ml ， 倒入姜絲、蒜片大火爆香后倒入豬肉，翻炒變色 。
5、另起鍋放入油3ml ， 倒入秋葵大火翻炒1分鐘后倒入豬肉，加入生抽2g，白砂糖3g，翻炒均勻 。
【辣椒做法 辣椒怎么做好吃】6、倒入辣椒、香菜、鹽，翻炒后即可出鍋 。
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