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在餐廳點菜怎么點 在餐廳點菜怎么點好吃

生活知道

在餐廳點菜怎么點 在餐廳點菜怎么點好吃

1、請客人先選菜，如果客人謙讓點菜權，主人也不必過于勉強 。
【在餐廳點菜怎么點 在餐廳點菜怎么點好吃】2、點菜過程要快，不要點了很久都沒有定，重點菜和口味菜詢問一下客人是否喜歡，尤其注意不要適合自己口味點太辣或者太油膩的菜 。
3、點菜要先評估預算，一般主菜要比客人多一個到兩個，配一個冷盤和一道湯就足夠了 ， 特別的油膩的菜 ， 一般點一個就可以，例如椒鹽排骨，豬膀，扣肉 ， 東坡肉一類，如果超過4道主菜可以考慮有魚、有雞或鴨 、有肉類，最后一定要有一道口味清淡的菜 ， 例如青菜 。

4、點菜要上檔次，只需點一到兩個有特色 ， 上檔次的菜，不需要每個菜都很貴 。
5、點菜不要同時點幾道同類型的菜，例如都是魚，不過做法不同 ， 如果是肉類，種類和做法最好有區分 。
6、點完菜要詢問客人用什么酒水 ， 如果不想喝酒，可以考慮來點啤酒或者紅酒，如果完全不能用酒，可以用要開車，或者下午有工作安排不便飲酒，或者干脆說公司不允許午餐用酒來解釋，不過喝酒未必比喝酸奶或果汁便宜，有的客人認為果汁不衛生，要仔細確認下生產日期、廠家等信息 。

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