寧波菜有哪些 寧波正宗寧波菜有哪些
【寧波菜有哪些 寧波正宗寧波菜有哪些】
1、蝦潺豆腐：蝦潺肉質特別細嫩 ， 刺少而且軟，和豆腐一起紅燒，鮮美的滋味令人回味無窮 。
2、莧菜管：莧菜涼悠悠的滋味，帶著點發酵的強烈氣息 ， 吃到嘴里卻是清爽無渣，滋味美妙 。
3、油豆腐面結湯：面結是用豆皮包裹新鮮豬肉餡做成的特色美食，配上幾個油豆腐，清爽中透著鮮美，非常好吃 。
4、醬油水燒梅魚：梅魚價格相對便宜，肉質、鮮度卻都不錯 。梅魚全身細嫩無鱗，用爆香蔥姜的醬油水煮上幾分鐘 ， 非常美味 。
5、咸齏年糕湯：夏天里沒胃口、懶得做飯的時候，老底子的寧波人都會煮上一鍋年糕湯 。放點肉絲，煸香咸齏，搭配滑潤軟糯的寧波年糕，鮮爽解膩，味道好極了 。
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