唐揚炸雞的家常做法 唐揚炸雞塊
【唐揚炸雞的家常做法 唐揚炸雞塊】1、雞肉切小塊，加入腌料與白芝麻拌勻 ， 腌制半小時以上備用 。
2、炸前將雞肉沾一下蛋液，再裹薄薄一層太白粉 。
3、油鍋熱至6成，將雞塊下鍋炸2分鐘左右，撈出瀝干油份，休息5分鐘左右 。
4、待油鍋燒至8成熱時，再將雞塊入鍋大火炸約1分鐘至顏色變深，表面酥脆后撈起瀝干油份即可 。
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