洋姜的腌制方法 洋姜的腌制方法介紹
1、洋姜用清水多次沖洗，清洗得干干凈凈，然后加上清水浸泡一段時間，再次清洗干凈，然后將水分全部控干 。
2、鍋里燒開水，加上食鹽、花椒、八角、香葉、桂皮這些調料，燒開放涼 。
3、把洋姜或者切成塊狀或者切成片，或者是整個都隨便你，裝進容器內，將燒好的水倒進去，在上面放一些大蒜 。
【洋姜的腌制方法 洋姜的腌制方法介紹】4、一定要將那些花椒水淹沒洋姜，然后蓋緊蓋子密封起來，腌制半個月左右就可以吃了，注意，一定要腌制透了再吃 。
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