酥炸雞腿的做法 酥炸雞腿的做法簡(jiǎn)單介紹
1、材料：雞腿1個(gè)、圓蔥碎5g、西芹碎5g、酸黃瓜角1個(gè)、西紅柿片15g、漬紫菜10g、面粉50g、面包渣50g、雞蛋1個(gè)，鹽2g、胡椒粉0．3g、橄欖油15g、奶油10g 。
2、雞腿洗凈，擦干水備用 。
3、將雞腿用鹽、胡椒粉、圓蔥碎、西芹碎腌制10分鐘后過三關(guān)(蘸面、蘸蛋、蘸面包渣） 。
【酥炸雞腿的做法 酥炸雞腿的做法簡(jiǎn)單介紹】4、煎盤中倒入橄欖油燒熱后 ， 放入雞腿煎制成熟即可，酸黃瓜角、兩紅柿片、漬紫菜等，將煎好的雞腿擺在菜碼一側(cè) ， 澆上少許奶油即可 。
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