麥牙糖核桃芝麻醬的做法 麥芽糖做核桃芝麻糕的做法
1、材料：核桃、黑芝麻各500g，白砂糖200g 。
【麥牙糖核桃芝麻醬的做法 麥芽糖做核桃芝麻糕的做法】2、黑芝麻事先用烤箱烤熟或者炒熟 。
3、鍋里倒入白砂糖和水，中小火煮開
4、當糖汁冒出細密的泡泡時倒入麥芽糖，繼續熬煮，期間注意攪拌 。
5、當糖汁呈琥珀色時倒入所有黑芝麻，關火，快速翻炒均勻 。
6、倒入事先鋪好油紙的模具，蓋上一張油紙，壓嚴實后直接取出，放在案板上
7、不燙手時就可以用鋒利的刀切成自己喜歡的大小 。
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