黑色食品有哪些? 黑色食品都有哪些
1、黑米：黑米外表墨黑，有黑珍珠和世界米中之王的美譽，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素 。
【黑色食品有哪些? 黑色食品都有哪些】2、黑木耳：又名黑菜、木耳，為紫褐色至暗青灰色 。黑木耳干品中蛋白質、維生素和鐵的含量很高，其蛋白質中含有多種氨基酸 。
3、黑芝麻：是芝麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分 。
4、黑豆：黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素及黑色素等物質，其中B族維生素和維生素E含量很高 。
5、黑棗：黑棗初熟時為淡黃色，后則變為藍黑色 。黑棗中含有蛋白質，脂肪，糖類和多種維生素 。
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