茶葉蛋湯如何做 茶葉蛋的簡(jiǎn)單做法
1、準(zhǔn)備雞蛋先用清水煮熟 。
2、用勺子把雞蛋外殼打碎，這樣方便入味 。
3、準(zhǔn)備八角、小茴香、花椒、鹽、冰糖、茶葉，茶葉選用紅茶比較好 。
4、鍋中加水，放入上述的香料進(jìn)去，鍋中加入老抽、鹽大火煮開 。
5、放入事先煮熟的雞蛋，中火煮10分鐘，然后浸泡8個(gè)小時(shí)以上，這樣更能入味 。
【茶葉蛋湯如何做 茶葉蛋的簡(jiǎn)單做法】6、浸泡8小時(shí)后，茶葉蛋就做好了 。
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