吃桃子有什么好處
桃子簡介水蜜桃（學名：Prunuspersica、meltingfleshedpeach）：薔薇科、桃屬植物 。
南方品種群中肉質柔軟多汁呈軟溶質的一類品種 。
果實頂部平圓，熟后易剝皮，多粘核 。
文章插圖
桃子的好處我是山東的，在老家，小時候就經常聽到有“桃養人”的說法，很多人也認為桃的營養價值很高，甚至遠高于其他水果，那么，桃的營養價值到底如何？對身體有什么好處呢？
桃子是一種應季水果，現在基本是早熟的桃子開始上市的季節，桃子的種類很多，多數有清甜的香味，汁水多，特別可口 。
從營養成分表來看，桃子和其他水果一樣，水分含量很高（86.4%），干貨比較少，維生素C和膳食纖維的含量也中規中矩，與常見其他水果沒有特殊的優勢 。
桃子含量相對比較豐富的主要是鐵、鉀和果膠，但盡管在水果中，桃子鐵含量較高，但因為植物性食物所含的鐵吸收率普遍較低，實際的營養意義也不太大 。
桃子富含的鉀，可能對血壓控制有一定幫助，富含的果膠可以延緩血糖的吸收，干擾膽固醇的吸收，總體還是不錯的一種水果 。
加上含糖不高，血糖控制穩定的糖尿病患者也完全可以吃桃子 。
此外，如果是黃色的桃子，富含胡蘿卜素比較高，如果是紅色甚至紫紅色的桃子，則往往含有一定量的胡蘿卜素和花青素，這些成分都屬于有一定保健功效的植物活性成分，因此，顏色越深（果肉顏色深更好）的桃子，整體的營養和保健價值也就更高一些 。
但總體來說，桃子作為一種應季水果，又不耐儲存運輸，很多人吃的并不是太多，營養上與其他多數水果營養優勢也沒有太大，應季的時候，嘗嘗鮮，價格合適，就更可以吃點，但也不要過度強調“桃養人”，畢竟目前沒有發現它的營養和保健價值比常見的其他水果更好 。
有人知道桃子都有哪些品種嗎？感謝邀請；太行嘢貨回答！桃樹是中國最古老的五種果樹之一，稱為五果(桃、李、杏、棗、栗)之首，老話說的好“桃甜養人，杏酸傷人”，桃子吃多少都沒事，吃杏可要適量，多了對身體不好 。桃子含有多種維生素以及身體所需的微量元素，因此汁濃沁甜的桃子深受老百姓的喜愛 。具不完全統計全世界桃子的種類超過一千多種，其中我國就占了一多半，在大江南北黃河兩岸皆可種植，會隨著產地不同口味也會有所差異 。
白如玉桃子；鄭州果樹研究所培育出的新品種 。當果子沒有成熟時，果面呈以淺綠為主的白色，桃子成熟度越高表面越白 。果實圓潤肉質香甜，果肉脆，成熟后柔軟多汁 。單果最大能長到400g左右，外皮及果肉純白如玉，品質優良，好儲藏極耐貯運 。黃盤桃是桃子其中的一個品種，皮肉里外如一都為金黃色 。不僅眼觀便生食欲，而且它的營養成份更為豐富，肉質細膩，甘甜可口，還含有鐵元素可以補心活血、潤腸能預防便秘 。果實最大能長到400克左右，8月份至9月份成熟，桃皮較薄不易儲存 。
水蜜桃；外形惹人喜歡，能讓人產生食欲，果汁含量非常的大，果肉細膩味道鮮甘 。水蜜桃含有大量的礦物質及植物蛋白 。食用后可起到滋潤肌膚、補充身體水分，能達到通便塑身的功效 。天長日久食用會使皮膚增加彈性達到美容美顏的效果 。主要產地為奉化，南匯，龍泉驛，上坪，穆陽 。鷹嘴蜜桃的頂部，長的活像老鷹鋒利的嘴，故此得名鷹嘴蜜桃 。鷹嘴水蜜桃的表皮大面積為青綠色，紅色的部分是受陽光照射的結果，這就是和其他品種桃子的區別，達不到滿身通紅，即便這樣桃子也已經成熟 。咬到青綠的鷹嘴蜜桃時也是非常甜的，而且它的果汁也很豐富 。鷹嘴蜜桃大小適中，單個均重150克左右，肉為白色，它的熱量比較低，營養價值卻很高，主要產地為廣東連平 。銀白桃；果實呈近圓形，頂部略帶平尖，成熟后大部分為銀白色，只有中線到尖部略帶紅暈 。果皮厚度一般，核小肉質很厚為乳白色，果汁豐富，肉硬脆爽甜酸適中，喜歡吃脆桃年輕人的首選 。銀白桃最大的桃子能長到400多克，它有原始桃子特有的果香，如果采摘后再放置幾天香味就更濃，適合遠途貯運 。油桃；桃子表面沒有絨毛，光鮮油亮，與蘋果、李子的表面一樣光滑 。油桃果肉相對較硬口感脆爽，富含礦物質和維生素，果膠也十分豐富，食用后有益腸道、化痰止咳延年益壽 。油桃是溫性水果，不能吃的太多，否則會上火 。很早以前在我國的西北就發現了野生的油桃，個頭不大但桃味酸甜適口，陜西省的油桃產量較多，全國也是最有名的 。雪桃；分為兩種冬雪桃和春雪桃，冬雪桃的果實在立冬前后（10-11月份）成熟，收獲時已值下雪季節，故名雪桃；因雪桃的生長周期比較長，不論是是在甜度還是在個頭上，在桃子里面都能把的頭籌 。雪桃幾乎通身紅艷，果型碩大，最重的個體能達900克，平均的單體也在一斤左右 。桃肉味感濃郁而且口感爽脆，營養也十分豐富 。其中麗江的雪桃，因獨特的自然環境，加上天然的雪水澆灌，成熟的雪桃非常受歡迎 。
蟠桃;桃子的一種，也稱為壽桃 。果實形狀呈扁圓，頂部有一個深陷的小窩，外部果皮一多半為紅色的，余下星星紅斑發淡黃色 。它的皮很脆弱，成熟后用手輕輕一剝，皮肉即可分離，果肉為白色或呈深黃色，果汁也很充足，這時汁液順著手指就會嘀嗒下來 。甜度很高，肉質細膩入口即化 。我國新疆地區的盤桃最好，味道非常的地道，因為這是它的原產地 。其它地區如河北、山西、山東及西北各省也有種植 。毛桃；最原始未經嫁接過的桃子，長出的果實個頭不大，但味道卻十分香甜，保持著桃子最初原有酸甜的口味 。一般農村長大的孩子都知道，在哪個邊角長出一棵桃樹，也不用人去管理，幾年后自己便會開花結果 。我們小時候吃過，那個味到現在都記得，桃子熟了以后掰成兩半，那個果香多遠都能聞得到，除了個頭外，其余的口味、甜度、鮮香等等勝過全部的桃子 。毛很多弄身上就下不來，吃時千萬注意 。血桃：眼觀不是多么鮮亮，粗粗拉拉的，不過你要是咬一口再看的話，效果就出來了，首先是它的甜度是特別高的，果香味很濃，汁液都是紫紅紫紅的，吃的嘴上流滿濃紅的果汁 。血桃的肉好像是粗纖維一條一條的，或似人體紅色的血管 。正因如此得名血桃 。它營養微量元素很豐富，特別是含鐵量是其它桃子的許多倍，因此是缺鐵性貧血病人的理想食物 。狗血桃：血桃的一種，產自湖北大冶 。果面茸毛短，果皮全面著玫瑰紅色，果肉和果核完全分離，果肉和果汁都呈血紅色，果肉肥厚核小，汁濃水足維生素含量豐富，風味酸甜適口 。狗血桃這個名字出自一個口誤，沒想到一個口誤居然成了當地的一個品牌 。秋綠蜜；是晚熟的桃子品種之一、肉質為乳白色很細膩、甜度非常高、顏色就是食欲非常的鮮艷，桃子通體大紅為主間斑斑的青綠色，入口脆爽甘甜，桃皮中厚比一般的桃子都耐貯存 。秋綠蜜主要種植地在北方區域，河北、山東、山西以及西北各省 。桃子大家都吃過，但黑色桃吃過的不多吧？隨著生活的提高以及現在人們對健康的不斷提高，黑色補腎不絕于耳，黑豆、黑芝麻、黑蒴果等等陸續登場，這不最近幾年以前從未進入大眾視野的黑桃也來了 。小編也不知它什么味，據傳黑桃的口味極佳，營養成份要高過其它桃子的好幾倍，嘗過的人都說好，產量還不低，如果真要如傳所說，市場還是非常大的，有中華黑桃王美稱 。黃桃；與其它桃子區別就在顏色，從內到外都為金黃色 。黃桃的營養也是十分的豐富，果汁充足入口即化，味道獨特 。成熟后桃體開始發軟，不易于存放 。老年人都很喜歡它，入口不用使勁咀嚼就能入肚，經常食用還能促進食欲 。因為不能久放，桃子罐頭大多就是由它做的，華北、華中、西南栽種較多，特別是湖南炎陵是黃桃最為有名 。油盤桃是桃子的一種，和盤桃的大小模樣幾乎相同，區別就在于桃體光滑無絨毛 。油盤桃汁多水份充足甜度高，含有大量的維生素和稀有物質，特別是鐵的含量高，對貧血人群非常好 。造血功能有所提高 。以上介紹的這十多種桃子，不知是否是你想要的？現在科技水平日新月異，那位如果還有其它品種的桃子，也可拿出來讓我們大家開開眼，多溝通多交流 。
桃子都有什么品種？桃子都有什么品種？
桃屬于薔薇科桃屬，桃亞屬共有6個種，即桃、新疆桃、光核桃、山桃和陜甘山桃 。
一、桃
又名毛桃、普通桃 。果實園形，果面有毛 。核大，長扁園形，核表面有溝紋 。世界上的栽培品種多屬于此種及其變種，有蟠桃、油桃、壽星桃和碧桃4個變種 。
二、山桃
果實園形，成熟時干裂，不能食用 。桃園形，表面有溝紋、點紋 。山桃耐寒、耐旱、耐鹽，但是不耐濕 。有紅花和白花兩個品種 ?？勺鎏业恼枘?。
三、春蕾
屬早熟鮮食品種，果實發育期55天左右 。在河南地區果實5月底至6月初成熟，適宜于促早栽培 。
該品種樹勢強健，樹姿開張，以中果枝、長果枝結果為主，復花芽多，有花粉，花粉量多，產量中等 。平均果重70g，最大果重116g 。果實卵園形，果皮底色黃白色，果頂鮮紅色，皮易剝離 。離核，果肉乳白色，肉質軟溶，液汁中多，食味淡甜，可溶性固形含量9.3%左右 。
四、鮮食品種，果實生育期66天左右，約6月10日左右成熟 。該品種樹勢中庸，各類果枝均能結果，單果重126g，果實近圓形，果皮底色綠白色，果面近全紅色，果肉白色，味甜，成熟后柔軟多汁，品質好 。可溶性固形物10%左右 。
五、華光
鮮食品種，果實發育期62天左右，6月3日左右成熟 。該品種樹勢中強，樹勢半開張，以中果枝、長果枝結果為主 。平均果重80g，果實近圓形，黏核，果皮底色乳白，果面1/2以上著玫瑰紅色，果肉白色，肉質軟溶，風味濃有香氣，有裂果現象，可溶性固形物含量12%左右 。
六、曙光
黃肉油桃鮮食品種，果實發育期65天左右，6月6日左右成熟 。該品種樹勢中庸，樹姿半張開，以中果枝、長果枝結果為主，豐產性好 。平均果重69g，最大單果重150g 。果實近圓形，全面著濃紅色 。黏核，果肉黃色，風味甜，有香氣，可溶性固形物含量10%左右 。
七、秋甜
鮮食品種，果實發育期125天左右，8月15日成熟 。
該品種樹勢中庸，樹冠開張，各類果枝均能結果，平均果重180g，最大單果重240g，豐產 。果地黃白色，果頂及縫合線兩側著鮮紅色暈，黏核，果肉白色，肉硬質充分熟透柔軟多汁，食味濃甜，品質上乘，果皮厚，耐儲運，可溶性固形物含量12%～14% 。
八、中華壽桃
晚熟品種，果實發育期195天左右，10月中旬成熟 。
該品種生長勢強，樹姿直立，以短果枝結果為主，結實性好豐產性好，果重278g，最大果重975g 。果實近圓形，頂端微凸出，果皮底色乳白，著紅暈，黏核 。果肉白色肉質硬溶，耐儲存運輸，風味甜可溶性固形物含量18% 。但該品種裂果嚴重，應套袋栽培，儲藏期間果肉易褐變 。
九、雪桃
鮮食品種，果實發育期210天左右，11月成熟 。該品種樹勢中庸，樹姿較直立，以中果枝、短果枝結果為主，平均單果重150g，最大果重550g 。果實近圓形，果實底色綠白色，果實向陽面有細微的紅色沙點或輕微的粉紅色，皮薄不易剝離，黏核，果肉白色，硬度高，不溶質，汁水少汁脆味甜或稍帶香味，品質上乘，可溶性固形物含量24% 。對初冬和早春氣溫急劇變化的抵抗力較差 。
十、中油蟠1號
鮮食品種，果實發育期120天左右，7月底成熟 。樹勢中庸，樹姿較開張，各類果枝均可結果，復花芽多，花粉量多，豐產性好 。平均果重190g，果實扁平，光滑無毛，果頂扁平凹入，果皮底色淺綠白色，肉質硬溶，汁液中等風味純甜，可溶性固形物含量15%～17% 。多雨年份有裂果現象 。
十一、秋密桃
鮮食品系，果實發育期150天左右，8月底至9月上旬成熟 。
【吃桃子有什么好處】樹勢中庸，樹姿開張，以中果枝、長果枝結果為主 。結實率高，豐產性好 。平均果重182g，最大果重357g，果實近圓形，果皮底色黃白，全面著鮮紅或紫紅色暈，整個果面紅白相襯，觀感鮮艷，是晚熟品種所少見的 。果皮可剝離 。黏核，果肉乳白色，肉質硬溶，果汁黏稠似密，風味純正，品質上乘，果皮厚，耐儲運 ?？扇苄怨绦挝锖?5%～18% 。
