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俄羅斯面粉和中國面粉哪個好？

大家好，我是食言素語，是一個喜歡吃吃吃并且喜歡研究怎么吃的人 。關于俄羅斯面粉和中國面粉哪個好這個問題，我來分享一下自己的看法 。
就我自己的感覺來說，兩種面粉各有特點，不應該說是好或者不好，應該看你要用來做什么，是否適合 。

俄羅斯面粉和中國面粉哪個好？

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我自己之前做面食多數用的也是超市里的面粉，感覺很好 。只要根據不同的用途來選擇，比如自發粉可以做饅頭，小麥粉可以做面條等等 。接觸俄羅斯面粉是我買了個面包機，開始做面包以后 。在朋友的介紹下開始使用的 。
就我個人的感覺來說，俄羅斯面粉和我們的面粉還是有些不同的 。
俄羅斯面粉和我國面粉的不同1、俄羅斯面粉原料比較單純，一般只有小麥面粉，不太添加其他成分 。在國內能買到的幾個牌子的俄羅斯面粉我都關注了一下，就沒發現他們有所謂的“自發粉”一類的面粉 。
俄羅斯面粉和中國面粉哪個好？

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2、俄羅斯面粉不做太多處理 。也不像我們追求“精細”的感覺，他們的面粉一般都偏黃，沒有我們那種“雪白雪白”的感覺，看起來也比較粗糙 。
3、俄羅斯面粉比較勁道 ?？赡芪覀冑I到的幾種俄羅斯面粉都是以做面包為主的 。感覺比較勁道 。我買的高筋面粉，做面包基本沒有不成功的 。我也用來蒸過饅頭，感覺韌性比較明顯 。據說較寒冷的地方種植的小麥都比較硬，磨成面粉韌性比較明顯 。
俄羅斯面粉和中國面粉哪個好？

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關于俄羅斯面粉和我國面粉差別的總結1、俄羅斯面粉成分比較單純，適合喜歡自己各種添加配料后來制作面點或者其他美食的小伙伴 。
【俄羅斯面粉和中國面粉哪個好？】2、俄羅斯面粉看起來不好看，但是口感很好，麥子的香味比較明顯 。
3、可能和俄羅斯人主要用來制作面包有關，俄羅斯面粉做面包真的很好吃 。
4、俄羅斯面粉如果用來蒸饅頭、做面皮什么的，建議添加其他面粉，不然會比較硬 。
以上就是關于俄羅斯面粉的回答 。如果你有更多的建議，歡迎來留言分享 。如果你喜歡我的回答，請給我點贊并關注我吧 。我是食言素語 。頭條優質美食領域創作者和悟空答主 。有很多好吃的要和你分享 。

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