吃蝦有什么好處
蝦簡介蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節(jié)肢動物，屬節(jié)肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等 。
蝦具有很高的食療營養(yǎng)價值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中藥材 。
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吃蝦的好處蝦不僅吃起來口感美味，還含有很多對人體有利的營養(yǎng)物質(zhì)，受到很多人青睞，不過很多人并不知道，吃蝦也有一些禁忌，本文就來詳細了解一下吃蝦的好處跟禁忌 。
吃蝦的好處多多
1、易消化
蝦的肉質(zhì)是非常松軟的，而且吃起來非常容易消化，含有的營養(yǎng)物質(zhì)也非常多，因此非常適合身體虛弱以及患病之后需要調(diào)養(yǎng)的人群食用 。
2、含鎂充足
蝦中含有著豐富的鎂元素，而這種元素對于心臟活動的調(diào)節(jié)將會發(fā)揮著重要的作用，可以有效保護心血管系統(tǒng)，還能幫助減少血液中膽固醇的含量，對動脈粥樣硬化也有預防作用，因此對于高血壓以及心肌梗塞都可以起到很好的預防效果 。
3、較強通乳作用
蝦的的通乳作用是非常強的，而且其中還富含有多種磷元素以及鈣元素，因此對小孩兒以及孕婦的滋補效果非常好 。
4、消除時差癥
一項日本的研究發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素對于消除因為時差而產(chǎn)生的時差癥有很好的效果，因此如果經(jīng)常需要外出出差的人群也是適當多吃一些 。
吃蝦的時候不能吃維生素C？
相信大家都聽過一個傳言：“吃海鮮的同時不能吃富含維生素C的食物，因為海產(chǎn)品中含砷，在水果中維生素C的作用下會出現(xiàn)砷過量的情況，引發(fā)中毒 。
”
北京朝陽醫(yī)院藥事部副主任藥師王華光介紹，海鮮中的確含砷元素，它主要以五價的砷元素存在的，基本上無毒 。
而五價砷能夠被氧化成三價砷，這是有毒的，而維生素C就是一種還原劑 。
假如吃完兩種物質(zhì)會中毒，它至少是需3個條件：
1、吃海鮮的量要很大；
2、要大劑量的服用維C；
3、這兩種物質(zhì)進入體內(nèi)后，需要一個特定的環(huán)境來完成化學反應，如溫度、酶的條件等等 。
這三點同時滿足的可能性是極低的，不符合實際情況 。
同時，我們國家對海產(chǎn)品的砷含量有嚴格的標準：
每公斤砷含量不得超過0.5mg，三價砷達到10-50mg的時候是急性中毒的量，如果三價砷達到60-100mg才會致死 。
如此換算下來，一個人要一次吃一百五十公斤的蝦和十幾公斤的維C，才可能轉(zhuǎn)換成三價砷，誘發(fā)中毒 。
因此，蝦不能和維C同時的說法是假的 。
怎么養(yǎng)蝦？【吃蝦有什么好處】就看你在哪個地方養(yǎng)蝦嘍，比如說南方，南方有蝦田 。如果沒有蝦田的話，可以在自己的田園地上挖蝦田 。我看好多養(yǎng)蝦的，挖的田園里面用水泥把它圍起來 。也可以用塑料布包起來養(yǎng)，方法可多了，就看你要怎么養(yǎng) 。
