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牛奶脫脂的好還是全脂的好_喝全脂奶還是脫脂奶

有些減肥的朋友對能量比較敏感，經常會想盡辦法減少能量的攝入 。以喝牛奶為例 。很多朋友為了減肥只喝脫脂牛奶 。這真的有必要嗎？

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先來看看全脂奶和脫脂奶的區別，按照國家標準：
全脂牛奶的脂肪含量 2.9g/100ml 。
脫脂奶的脂肪含量 0.5g/100ml 。
所以，1包(250毫升)脫脂奶比全脂奶至少減少6克脂肪 。
強調“至少”這個詞 。事實上，喝脫脂牛奶比喝全脂牛奶消耗的脂肪少 。這取決于你喝的牛奶的品牌 。
以某品牌的純牛奶為例，250 ml脫脂牛奶比全脂牛奶少了約9克脂肪，少了77.7千卡能量 。
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全脂牛奶：超市圖片 。
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脫脂牛奶：電商截圖 。
消耗77.7千卡的能量大約需要1942步 。與脫脂牛奶相比，分別飲用1包和2包全脂牛奶，消耗額外能量需要1942步和3884步 。
如果你介意這些能量那就喝脫脂奶 。
像美國居民膳食指南(2020-2025)就更推薦喝脫脂奶和低脂奶，原因可能是：
在美國，74%的成年人和40%的兒童和青少年超重或肥胖，他們的牛奶消耗量很高 。例如，2000千卡成人每天乳制品的推薦攝入量為3杯相當于709.8毫升(我國普通成人每天牛奶的推薦攝入量僅為300毫升) 。
牛奶中的脂肪主要是飽和脂肪酸，但過量攝入飽和脂肪酸不利于心腦血管健康，而美國成年人中只有23%將飽和脂肪酸的攝入量控制在推薦限度內(不到總能量的10%) 。
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【牛奶脫脂的好還是全脂的好_喝全脂奶還是脫脂奶】然而，脫脂牛奶的味道會比全脂牛奶差 。此外，脫脂奶中還去除了脂溶性維生素，而市面上的脫脂奶中脂溶性維生素一般沒有強化，在營養上有點遺憾 。
如果你實在接受不了寡淡的脫脂奶，那就喝全脂奶 。
因為減肥是總能量攝入和總能量消耗的較量，所以需要控制能量攝入的其他方面或者多運動 。
比如2012年中國居民營養與健康狀況監測結果顯示，我國居民平均每日烹調油攝入量為42.1克 。
如果能降到中國居民膳食指南推薦的2530克(每勺小白瓷勺喝湯約10克)，則可減少能量153.9千卡~ 198.9千卡，約為2包脫脂奶替代2包全脂奶的2 ~ 2.6倍 。
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總結一下：
是喝全脂牛奶還是脫脂牛奶，取決于你對兩者能量差的在意程度和你的口味要求 。
喝全脂奶口感更好，但能量稍高，那就在飲食的其它緯度多控制一下能量；喝脫脂奶，攝入能量更少，但口感會寡淡一點兒，當然也有一些朋友就喜歡脫脂奶口感 。
至于脫脂牛奶和全脂牛奶中的一些脂溶性維生素，可以通過其他食物來彌補，比如多吃深綠色和橙色的蔬菜，其中-胡蘿卜素可以轉化為維生素A，維生素D作為直接補充更可靠 。
今日討論：對嘞，脫脂奶普遍還比全脂奶要貴些，要減肥你是喝全脂奶還是脫脂奶呢？
#健康之星項目#

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