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葡萄酒的功效與作用


葡萄酒的功效與作用

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葡萄酒的功效與作用有哪些
【葡萄酒的功效與作用】葡萄酒的功效與作用
1、保護心肌、預防心臟葡萄酒內含有多種無機鹽，其中，鉀能保護心肌，維持心臟跳動 。鈣能鎮定神經;鎂是心血管病的保護因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化 。這三種元素是構成人體骨骼、肌肉的重要組成部分 。
2、軟化血管葡萄酒有治療貧血、軟化血管、改善循環、防病養容的作用 。紐約克里博士研究發現，葡萄酒中含有一種非酒精成分“白藜蘆醇”，具有降低膽固醇和甘油三脂的作用 。
3、預防糖尿病適度飲酒者患2型糖尿病的幾率比滴酒不沾者低40% 。不過，研究者指出，適度飲酒對糖尿病的預防效果需要滿足兩大條件：一是必須堅持健康的生活方式，包括均衡的飲食、正常的體重、適度鍛煉、拒絕吸煙;二是嚴格控制飲酒量，最好是低酒精、低甜度的葡萄酒，女性每天最多喝一杯，男性每天最多兩杯 。
喝葡萄酒的好處
1、增進食欲葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲 。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態中，有利于身心健康 。
2、滋補和防衰老作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質 。這些都是人體必不可少的營養素 。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收 。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利 。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導致一些退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一 。因此，經常飲用適量葡萄酒具有美容養顏防衰老的效果 。
3、助消化作用蛋白質最優良佐餐飲料 。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升 。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能 。對結腸炎有一定療效 。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘 。
4、利尿作用一些葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫維持體內酸堿平衡 。葡萄酒對人體的好處還有很多，在生活中，我們可以適當的喝一些葡萄酒，當然，不要貪杯喔！
什么人群不能喝葡萄酒
對酒精過敏的人不能喝，還有一些特殊職業者，比如司機 。不過葡萄酒適合大部分人來喝，前提是要適量的飲用 。每日的小酌可以養生，固然可以照顧心臟血管，但若是肝功能不佳，或是有任何急慢性肝炎、經常的酗酒者也不宜飲用葡萄酒
，因為它畢竟 含有酒精 。在迫不得已的交際應酬中，一定要以酒助興時，若能以葡萄酒來代替其它的酒類是最好不過的，因為與其他酒類相比葡萄酒還是對人體比較 有益的 。若是當作保護心臟、促進體內血液循環的每日小酌，也最好以不超過50CC，并且最好能在飯后飲用，切忌空腹飲酒 。糖尿病和嚴重潰瘍病患者不宜飲葡萄酒
。飲葡萄酒：每天不超過250毫升 專家認為，飲用紅葡萄酒，每次以50~100毫升為宜，每天不宜超過250毫升 。英國多爾教授指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒有喝酒的人 要低28％，但若超過此限，死亡率卻不減反增 。飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社會問題更是層出不窮 。飲葡萄酒：注意不宜有人喜歡在葡萄酒中加點冰塊，以降低濃度 。葡萄酒被稀釋，不適合胃酸過多和患潰瘍病的人飲用 。葡萄酒與海鮮不宜同時食用，如果在 吃海鮮等高蛋白食品的同時飲用葡萄酒，
葡萄酒中的鞣酸與水產品中的鈣質就會形成不溶解的鈣，影響吸收 。

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