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絲瓜絡的功效與作用

1、抗菌抑菌：絲瓜絡的主要成分是維生素 ， 還含有一定的維生素C、有機酸等成分 ， 都具有抑菌抗菌的作用；
2、催乳：絲瓜絡中的一些蛋白酶和氨基酸 ， 可以促進人體對蛋白質的吸收和消化 ， 供人體合成乳汁；
3、通經活絡：與其他藥材結合使用 ， 可治療經脈不通導致的各種疾病；
4、清熱化痰：絲瓜絡味甘性偏涼 ， 入肺經 ， 從而有清熱化痰的功效 。

絲瓜絡的功效與作用

文章插圖
絲瓜絡的功效與作用有哪些
1、功效：
【絲瓜絡的功效與作用】由于絲瓜中維生素B等含量高 ， 有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能 ， 能美容 。
2、作用：
絲瓜中富含多種營養物質 ， 具有一定的食用價值 。絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C ， 還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等 。每100克含蛋白質1.4-1.5克 ， 脂肪0.1克 ， 碳水化合物4.3-4.5克 ， 粗纖維0.3-0.5克 ， 灰分0.5克 ， 鈣18-28毫克 ， 磷39-45毫克 ， 核黃素0.03-0.06毫克 ， 尼克酸0.3-0.5毫克 。抗壞血酸5-8毫克 。
3、絲瓜絡：
又名絲瓜瓤 ， 絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絮瓜瓤、天羅線、絲瓜筋、千層樓 ， 未成熟時肉質 ， 成熟后干燥 ， 里面有網狀纖維 ， 由先端蓋裂 。種子多數 ， 黑色 ， 卵形 ， 扁 ， 平滑 ， 邊毋狹翼狀 。
吃絲瓜有哪些禁忌事項
絲瓜有止血止痛的作用 ， 量少不能吃 。
如果是正常量多 ， 可以將絲瓜子烘干后加工成粉末 ， 和紅糖一起沖水喝 ， 再配少量紅酒 ， 對月經不調和痛經有明顯治療作用 。
注意事項：絲瓜性涼 ， 脾虛腹瀉者不宜食用 ， 購買絲瓜時選擇帶絲瓜絡的 ， 烹飪時不要去掉絲瓜子 ， 可以加一點大蒜來中和絲瓜的良性 。

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