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不吃碳水化合物能減肥嗎，減肥到底要不要吃碳水化合物


不吃碳水化合物能減肥嗎，減肥到底要不要吃碳水化合物

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你好 。
我發現減肥這個話題總是熱搜 。
來或走，在這里減肥，不悲不喜；不管新聞多還是新聞少，減肥就在這里，我們永遠不會放棄 。
感謝廣大女同胞，是你們把減肥當成了終身事業，孜孜不倦、奮勇拼搏，讓這個話題永遠聽不膩、永遠持續 。
今天斗膽問姐妹們一個相關的技術問題：想吃碳水化合物還是不想減肥？
這也是熱搜的一個老話題，頗有爭議 ?？梢哉f，它明顯分為三組 。一派主張一定要吃，一派說一定不能吃，另一派不在乎 。
不吃碳水化合物能減肥嗎，減肥到底要不要吃碳水化合物

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我為什么要提出這個話題？第一，我加入了你們，我正在努力實施“閉上嘴，邁開腿”的綜合行動 。
其次，昨天看了一個紀錄片，很受啟發，決定和大家分享核心內容 。
【不吃碳水化合物能減肥嗎，減肥到底要不要吃碳水化合物】這部紀錄片叫《環球最健康飲食》，英國BBC出品，騰訊評分8.1 。
這部電影邀請了四位英國名人，包括體育明星、電影明星、歌手和暢銷書作家，外加采訪人員本人 。
五個人，去了五個國家，印度、日本、意大利、加利福尼亞和英國 。
怎么辦？學習和體驗那里的食物，然后回家在六周內練習 。
不吃碳水化合物能減肥嗎，減肥到底要不要吃碳水化合物

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比如去日本，要學會吃生魚片和壽司，然后六周回家吃 。
最后，我們會一起測量體重，看看和去之前相比有多大的變化，最后，我們會評估哪里的飲食最好 。
“最好”的標準是什么？因為是減肥計劃，所以一定要先看看這樣吃下去瘦了多少 。
同時也要看這個飲食的營養好不好 。
所以表面上他們是在尋找最好的飲食，實際上他們是在學習別人的生活方式，這讓我覺得挺科學，挺人性化的 。
好吧，讓我們進入主題 。這些人去了抽簽的國家，開始體驗當地的飲食文化 。
擁有地中海飲食的意大利，盛產大量的蔬菜和水果，種類繁多，新鮮度極高；
魚肉為主，紅肉不多 。我們早餐經常喝濃縮咖啡 。據說熱量只有6大卡，而同樣量的一杯卡布奇諾有223大卡 。
不吃碳水化合物能減肥嗎，減肥到底要不要吃碳水化合物

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印度以素食為主，也有大量的蔬菜和豆類，搭配各種香料，如咖喱、姜黃等，以大米為主食 。
美國加州，具體在洛杉磯，因為好萊塢在那里，明星效應導致那里的美女受歡迎，大街上到處都是漂亮的臉蛋和身材 。
這就是為什么節目組選擇去那里，只是為了看看他們吃什么 。
去了之后發現，同段明星的減肥餐主要以蔬菜和肉類為主，幾乎不吃米飯和面條等碳水化合物 。當然，甜品也是淘汰的 。
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在日本，壽司和生魚片是主食，還有一些蔬菜 。與以前的地方不同，他們喜歡一家人坐在一起吃飯 。
其實這就是中國文化 。大家邊吃邊聊，心情都很好，不會很快做出決定，從而杜絕了肥胖的一個重要因素 。
因此，日本的肥胖率只有3%，是世界上最低的 。
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最后一個，留在英國，體驗傳統的英國飲食，簡單的烹飪，少油少鹽，一日三餐，沒有甜點 。
因為英國目前的飲食被BBC認為是世界上最不健康的，垃圾食品無處不在，三餐之外還需要下午茶，吃高糖高油的零食 。
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所以英國人不僅肥胖率奇高，心腦血管疾病和癌癥的發病率也高居不下 。
這可能也是他們做這期節目的初衷吧，屬于對生活反思之后的自救行為 。
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好了，介紹完了這些情況，你們猜猜，最后這個減肥大獎會花落誰家呢？
我來公布一下結果 。
六個星期之后，去印度的那位，減輕了2磅；留在英國的，減了4磅；
去了日本的，減了9磅；去意大利的，減了16磅；而在洛杉磯吃明星減肥餐的，減輕了19磅 。
但是，節目組最后把冠軍獎牌發給了去意大利的那位名人 。
為什么呢？
別忘了前面說的，環球最健康飲食，有兩個標準，一個是體重減輕得多，還要營養足夠 。
去洛杉磯的那位，雖然減重最多，但因為缺少了碳水化合物，整個人體內的各項指標都開始變壞，還缺乏幾種維生素 。
在六個星期中，她情緒非常不穩定，動不動就和丈夫吵架，自己也覺得快抑郁了 。
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而去意大利的那位，不僅體重減輕得多，而且整個人精神煥發，體檢各項指標都非常好 。
我想不必贅述了，減肥到底吃不吃碳水化合物呢？肯定還是要的 。這是人體必需的營養素 。
營養專家在片中也強調，好萊塢的明星減肥餐只能短期使用，絕對不能作為生活方式 。
那么意大利的地中海飲食就是最好的嗎？其實也不盡然 。
實際上，減肥是一種健康生活方式導致的必然結果 。這里面的幾位名人，之所以減重不同，不僅僅在于吃 。
減重最多的兩位，每天都運動，而減重最少的，都沒怎么運動，有一位還在中途偷吃了一頓甜點 。
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此外，心情也很重要 。意大利的生活方式很悠閑，讓人感到放松；
而日本的家庭文化，比起歐美快節奏的獨立生活，人的情緒也會有很大不同 。
為什么日本人長壽的也多，心理因素是很關鍵的 。
有人可能會憤憤不平，為什么不來我們中國呢？難道我們五千年的飲食文化，還不如這幾個國家？
沒錯，咱們的傳統飲食文化、生活方式都碾壓他們，問題是，現在中國人的生活，幾乎成了歐美的翻版，甚至有過之而無不及 。
我們吃肉是全球最多的，喝奶也很厲害，甜食更別說了 。
中國肥胖人數目前是世界第一，癌癥、心血管疾病、糖尿病的發病率也高居世界前列，你說，人家能借鑒我們什么？
所以，要想重新回到健康的生活方式，你也不用去其他國家看，就用我們傳統的飲食方式，多素少肉，少油少鹽，少吃甜食點心，再適當地運動運動，健康了，體重自然會降下來 。
好了，祝你美美美，下期咱們再見！
（本文系“樂覺生活”公眾號原創，轉載請聯系作者）
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