熟黑芝麻的功效與作用，黑芝麻最好吃的5種做法
黑芝麻是我們生活中常見的食物 。它是芝麻的黑籽 ， 營養價值高 ， 滋補效果好 。它已在全國大規模種植 。只有吃過的人才知道黑芝麻的好處 。據科學研究 ， 黑芝麻具有“滋補肝腎 ， 養五臟”的功能 ， 被認為是很好的滋補產品 。此外 ， 它還能抗衰老 ， 滋養皮膚 ， 使皮膚恢復活力 。在我的廚房里 ， 它經常用油炸芝麻來準備 。也可以撒一些黑芝麻 ， 增強芝麻的香味 。味道很匹配 。我不知道怎么吃黑芝麻 。今天就教你五種不同的做法 ， 很滋補 ， 老少皆宜 。
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準備半斤全麥面粉 ， 不是普通面粉 ， 里面含有麥麩 。它是一種粗糧 。加工方法相對原始 ， 比精粉營養更高 。缺點是味道不好 。不用倒油 ， 直接出鍋 。將全麥粉倒入鍋中 ， 小火翻炒 ， 翻炒至微黃顏色 ， 有麥香飄出 。放在通風的地方 ， 讓其冷卻備用 。
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要煮的黑芝麻可以放在鍋里炸 ， 清洗干凈晾干 ， 然后會發出噼里啪啦的響聲 。也可以在網上購買 ， 幾乎每個平臺都有 。準備一臺破壁機 ， 將炒好的黑芝麻倒入其中 ， 然后加入適量核桃仁 ， 磨成粉末 。最后將全麥面粉分三次倒入 ， 快速攪拌均勻 。
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黑芝麻和全麥粉混合好 ， 既有芝麻的醇香 ， 又有粗糧的營養 ， 一舉兩得 。每天取一碗開水 ， 舀入3勺 。
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既可以當早餐 ， 也可以當飯吃 ， 又香又有營養 ， 又粘又滑 ， 喜歡甜口 ， 可以放一勺白糖 ， 一碗的成本只有幾毛 ， 老人小孩都愛喝 。
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一、黑芝麻糊黑芝麻饅頭 ， 就像平時蒸饅頭一樣 ， 準備面粉500克 ， 白糖6克 ， 酵母粉5克 ， 混合在一起 ， 然后用270克溫水混合 。黑芝麻要磨成粉 ， 不用工具就能買到現成的 。
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邊攪拌邊攪拌后 ， 開始揉面 ， 醒發一小時 ， 蒸饅頭 ， 揉排氣 ， 分成等份面劑 ， 揉成饅頭形狀 ， 再次醒發20分鐘 。
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SAIC后將蒸好的饅頭放入鍋中 ， 用中火蒸15分鐘 ， 關火后燉5分鐘 ， 以免饅頭塌陷 。曬干后加溫即可食用 ， 風味醇厚 ， 營養豐富 。
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二、黑芝麻饅頭:鍋中倒入清水30克、麥芽糖250克、白糖30克 ， 熬成糖漿 。前期不要攪拌 。全部融化后 ， 再次開始攪拌 。用筷子試試 ， 熬成可以刷的狀態 。把火力調到最小火力 ， 保持溫度 。
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然后準備好食材 ， 熟黑芝麻250克 ， 紅棗片150克 ， 熟核桃仁100克 ， 熟花生仁100克 ， 枸杞30克 ， 把喜歡的干果快速倒入鍋中 ， 開始攪拌 ， 姿勢要快速帥氣 。
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攪拌均勻后 ， 倒入裝有硅油紙的容器中 ， 在上面鋪一層硅油紙 ， 開始用搟面杖壓平 。滾動時 ， 稍微用力 ， 使其盡可能薄 。
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展開它 。
后 ， 趁著還有溫度 ， 用快刀分割成小塊 ， 裝入小包裝袋內 ， 每天食用一塊就行 ， 自己做的沒有添加劑 ， 真材實料 ， 放心吃就行 。
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四、黑芝麻早餐餅準備自己喜歡的蔬菜 ， 胡蘿卜、圓白菜、大蔥、紫甘藍、黃瓜都行 ， 用料理機 ， 粉成碎末 ， 越碎越好 。
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把粉好的蔬菜 ， 倒入碗中 ， 根據菜量的多少 ， 打入1-2個雞蛋 ， 再舀半碗面粉 ， 少量多次地添加 ， 邊倒邊攪拌 ， 直到面糊黏稠即可 ， 放鹽、蠔油、胡椒粉調味 ， 攪拌均勻 ， 即可下鍋 。
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把電餅鐺加熱 ， 刷上一層食用油 ， 油熱以后 ， 舀入面糊 ， 為了美觀 ， 盡量整的圓一些 ， 上面撒上一層黑芝麻 ， 剛下過不要攪動 ， 等底部定型 ， 中間多翻動幾次 ， 保持受熱均勻 。
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烙好的芝麻餅 ， 色澤金黃 ， 松軟可口 ， 當成早餐最合適不過了 ， 芝麻香味很濃厚 ， 一定要趁熱吃 ， 孩子一次也能吃許多 。
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五、芝麻紅糖餡包子把黑芝麻提前炒熟 ， 或者烤熟 ， 實在沒工具的話 ， 可以買現成的 ， 盆中加入150克熟花生仁 ， 150克熟黑芝麻 ， 70克豬油 ， 30克紅糖 ， 豬油別放冷藏的 ， 提前軟化一些 ， 有利于攪拌 ， 攪拌好之后 ， 蓋上一層保鮮膜 ， 冷藏20分鐘 。
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取出一個包子皮 ， 舀入適量的餡料 ， 按照自己的手法 ， 捏緊收口 ， 保持別露餡就行 。
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全部做好之后 ， 二次醒發15分鐘 ， 等鍋上汽以后 ， 再把糖寶放進去 ， 中大火蒸15分鐘 ， 關火燜5分鐘即可 。
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外皮松軟 ， 內里香甜 ， 帶有濃濃的芝麻香味 ， 一點也不膩 ， 紅糖不要添加太多 ， 帶有一絲甜味即可 ， 20-30克剛剛好 ， 可以當早餐 ， 營養豐富 ， 大人孩子都愛吃 。
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以上就是關于黑芝麻的5種做法 ， 更多的做法 ， 下次再一起分享 ， 現在生活條件好了 ， 網購也方便 ， 適當的吃些黑芝麻 ， 對身體自然有好處的 。
【熟黑芝麻的功效與作用，黑芝麻最好吃的5種做法】禁止抄襲 ， 我是食味菜譜 ， 熱愛美食 ， 每日更新家常菜和面食的做法 ， 關注我每天學習做菜 ， 總會給你驚喜 。
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