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蘿卜和雞蛋能一起吃嗎，雞蛋和白蘿卜這樣做湯最好喝

大家好，我是阿逗大廚，國家一級廚師，烹飪20多年，中國高級烹飪技師 。關注我，分享健康食品烹飪技巧和食材知識，關愛家庭健康 。希望得到您的支持，祝您全家安康 。
今天，我將分享一個加入阿托快湯“煎蛋蘿卜湯”的做法 。十分鐘內烹飪非常簡單 。它減少脂肪，保持年輕，味道很好 。白蘿卜具有很強的抗癌防癌作用，是一種性價比很高的蔬菜 。

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【蘿卜和雞蛋能一起吃嗎，雞蛋和白蘿卜這樣做湯最好喝】首先介紹一下食材：主料：雞蛋4個，白蘿卜1個，食材：枸杞20個，香菜20克，姜片20克 。
蘿卜和雞蛋能一起吃嗎，雞蛋和白蘿卜這樣做湯最好喝

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以上是一家三口一頓飯喝的量 。影片結尾將展示詳細的菜單清單和獨家烹飪技巧 。
1首先用刀把去皮的白蘿卜切成片，然后用刀切成細絲 。切割的細絲不必太細 。枸杞用清水沖洗干凈 。
鍋中加入適量水，加入5克食用鹽，大火燒開 。水開后，將白蘿卜倒入沸水中 。鍋里的水再次沸騰后，撈出白蘿卜瀝干備用 。
3鍋中加入50克植物油，油溫180，依次加入4個雞蛋，翻一面再煎另一面，直到雞蛋兩面金黃 。煎蛋會讓它們更香 。取出煎蛋，瀝干水分備用 。
鍋里剩下的底油加入20克姜片，使其變香，然后加入煮好的白蘿卜，翻炒30秒 。加入完全沒有配料的開水，加入煎蛋，大火煮開 。煮開后，加蓋，大火保持沸騰，繼續燉10分鐘 。
5 12分鐘，打開蓋子，加入20個枸杞 。開始調味，加入5克鹽增加咸味，加入2克胡椒粉增加層次感，加入20克香菜增強顏色和香味，蓋上蓋子繼續燉一分鐘，然后關火 。
一道美味營養的“煎蛋蘿卜湯”就完成了 。湯濃味美，色澤乳白，熱量超低，讓人喝了更瘦更健康！
技術總結
1焯水白蘿卜可以有效去除蘿卜的辣味，而且焯水白蘿卜一分鐘就足夠了 。
加水的時候加入開水，整個過程會過火，這樣做出來的湯顏色會呈乳白色 。
煎蛋有自己的味道，所以在這道菜里加鹽加味就夠了 。
以下是詳細的食譜列表，有需要的朋友可以保存截圖 。如果你喜歡我的視頻，請關注，謝謝 。
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我是主廚竇，專注健康美食的國家一級廚師 。如果你也喜歡這個視頻，請關注并點贊 。謝謝你 。
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