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生核桃的功效與作用

生核桃的功效與作用
吃生核桃也好 ， 干核桃也好 ， 看自己口味都是不錯的選擇 。注意核桃雖然味道香營養豐富 ， 但不適合多吃 ， 核桃中富含油脂、熱量也較高 ， 吃多了可能對身體造成不利影響 ， 如升高血脂 ， 誘發肥胖 ， 愛吃核桃的朋友推薦每天吃3~4個核桃就夠了 。膳食指南推薦每天堅果類的攝入量10g左右 ， 大概是一小捧的分量 ， 但并不推薦全都吃核桃 ， 可搭配其他堅果共同食用 ， 這樣有助補充更豐富的營養成分 。
常吃生核桃有什么好處
核桃的營養價值豐富 ， 含有一定量的碳水化合物、蛋白質 ， 豐富的膳食纖維和油脂 ， 另外礦物質種類較全面 ， 100g核桃含有385mg鉀元素 ， 294mg磷元素 ， 131mg鎂元素 ， 超過很多常見食物 ， 核桃還含有不少鈣質 ， 100g核桃能提供56mg鈣質 ， 另外核桃也含有不少鐵元素、鋅元素、硒元素等礦物質 ， 核桃雖然水溶性維生素含量少 ， 不過維生素E含量豐富 ， 維生素B族也較為豐富 ， 適當吃點核桃能補充不少豐富的有益物質 。

生核桃的功效與作用

文章插圖
生吃核桃哪些人不能吃
生吃核桃哪些人不能吃？
禁忌人群
1、白酒屬甘辛大熱 ， 二者同食 ， 易致血熱的緣故 。特別是有咯血宿疾的人 ， 更應禁忌 。如支氣管擴張 ， 肺結核患者 ， 飲白酒即可引起咯血 ， 不與核桃共食 ， 亦可致病 。
【生核桃的功效與作用】2、核桃不能與野雞肉、鴨肉同食 。核桃含有較多脂肪 ， 多食會影響消化 ， 所以不宜一次吃得太多 。此外 ， 食用時為保存營養也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮 。多食會引起腹瀉 。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食

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