什么食物蛋白質含量高，優質蛋白質食物有哪些

#健康#【蛋白質的功效與作用】蛋白質是人體最重要的營養物質之一，在我們體內執行著各種各樣的任務。你每天需要的蛋白質質量取決于你個人的熱量需求，你的年齡、性別、整體健康狀況、活動水平以及是否需要減肥或增肥也要考慮在內。計算蛋白質的適量很重要，因為過多的蛋白質會導致健康問題超負荷，并轉化為身體脂肪。
為什么蛋白質很重要
把你的身體想象成一個無盡的建筑工地。蛋白質是保持項目順利進行所需的工人。蛋白質攝入不足可能導致肌肉流失，頭發和指甲無法免疫。

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優質蛋白質食物有哪些？哪些食物含量比較高
吃高質量或有營養的蛋白質比吃低質量的蛋白質對你更有好處。例如，脂肪含量高的全蛋白對你的益處不如含有其他營養成分的瘦蛋白。在強調瘦肉等蛋白質來源時，不要認為一定要放棄肉類。
例如，即使紅肉含有蛋白質，也會增加血壓和膽固醇。相反，選擇瘦肉，如豆類。

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包括肉類和魚類中的蛋白質。牛肉和豬肉中蛋白質含量較高，但應加以控制。相反，要多吃瘦肉，包括去皮的雞肉，雞蛋被認為是“完整”的蛋白質，因為它們含有所有必需氨基酸，2個雞蛋含有13克蛋白質。
包括素食蛋白。健康的蛋白質很容易從雞蛋和奶制品中獲得。如果你是素食者，你可以從各種蔬菜食物中獲得蛋白質。
比如：豆制品(吃75g豆腐得到21g蛋白質) 。

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多吃水果和蔬菜。雖然這些蛋白質可能不如其他食物(如肉類或乳制品)豐富，但水果和蔬菜提供了一些蛋白質和其他重要的營養物質。
蛋白質含量最高的水果和蔬菜包括：
馬鈴薯皮(5g蛋白質)
西蘭花(2g蛋白質)
鱷梨(3g蛋白)
香蕉(1g蛋白質)
吃牛奶蛋白。是素食者和非素食者獲取蛋白質的好方法。牛奶中的蛋白質可能比肉、大豆或小麥蛋白質更容易消化。
包括：
1杯牛奶(8克蛋白質) 。
奶酪(15g蛋白質)