雞燉山藥的功效和禁忌，輕松生活#山藥燉雞

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山藥燉雞湯對人體有很好的滋補作用，可以增加抵抗力，調(diào)理胃陰，補腎。秋天到了，多喝點這湯是有益的。
作者何羅斯
用料
雞肉，半個山藥，1個生姜，1個大蔥，半個紅棗，7個枸杞，5克火腿，50克辣椒，10粒做法步驟。

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將宰殺好的半只雞(太肥)放入鍋中，炒出多余的脂肪。

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加入姜片、大蔥、胡椒粉(可以除濕)料酒，翻炒，撈出多余的油。

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然后把雞放在砂鍋里，加水和大棗，燉1 ~ 2個小時(我家老母雞已經(jīng)燉了很久了) 。

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山藥去皮，切成小塊。

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燉雞扒的時候可以加入山藥、火腿、枸杞。

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一起燉十幾分鐘。山藥耙好后關(guān)火，加入少許鹽和胡椒粉。

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來到最后一碗，最好碗里有一些三七(沒有三七就不要放) 。

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最后結(jié)果

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好吃！
雞肉的營養(yǎng)功效
雞肉性平，性溫味甘，入脾胃經(jīng) 。能益氣、填精、補髓；可用于治療體虛、消瘦、中虛、腹瀉、頭暈、心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后缺乳、糖尿病、水腫、尿頻、遺精、耳聾耳鳴。
1.強身健體：雞肉消化率高，容易被人體吸收利用，具有強身健體的作用。
2.提高免疫力：現(xiàn)代社會，每天忙忙碌碌、經(jīng)常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)，應(yīng)該多吃點，增強免疫力，降低患病風(fēng)險。雞肉具有溫中益氣、填精補髓、益五臟、補虛的功效，可用于治療乏力消瘦、中氣不足、食少腹瀉、頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后缺乳、口渴水腫等癥狀。
3.補腎精：可緩解腎精不足引起的尿頻、耳聾、精虧、寒精等癥狀。
4.促進智力發(fā)育：具有抗氧化和解毒作用。對改善心腦功能，促進兒童智力發(fā)育有較好的作用。
雞肉的飲食禁忌
吃飯時不喝湯棄肉。
禁止食用多齡雞頭。
雞臀尖禁止食用。
它不應(yīng)該和兔肉一起吃。
它不應(yīng)該和鯉魚一起吃。
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