豬腳和什么燉最有營養，營養滋補的黃豆豬蹄湯
民間有句話：“過了夏天，就沒有病，沒有虛 。”進入秋季后，我們要適當進補，滋陰潤燥，這就是我們常說的增加秋季脂肪 。黃豆豬蹄湯富含膠原蛋白，是美容養顏、孕婦的最佳食品 。電蒸鍋做的黃豆豬蹄湯味道超好，黃豆有顆粒感，豬蹄恰到好處，松軟可口 。
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食品
豬蹄800克、山藥300克、黃豆200克、枸杞50克、小蔥1根、姜5片、料酒適量、鹽2勺、雞精1勺、白胡椒粉適量 。
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豬蹄富含蛋白質、碳水化合物和膠原蛋白，有助于延緩身體衰老 。對于正在哺乳的媽媽來說，還可以起到催乳養顏的作用，有利于產后恢復 。大豆富含異黃酮、多種氨基酸和人體所需的微量元素，有“豆中之王”的美譽 。豬蹄湯可以相輔相成，不僅營養翻倍，還能吸收豬蹄多余的油脂，湯自然不會那么油膩 。
工作方法
1.大豆提前一天浸泡 。
2.豬蹄用鹽水洗凈，加入生姜、料酒和水 。
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3.山藥洗凈去皮切滾刀塊，表面粘液用清水洗凈，用清水浸泡，防止氧化 。
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4.將水倒入電飯煲的底座至最高水位 。先將黃豆、山藥、豬蹄、姜片、料酒放入鍋中 。
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5.蓋上鍋蓋，選擇蒸鍋燒雞功能，加半小時，火力調至600，按OK鍵 。
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6.兩個半小時后，加入鹽、白胡椒粉、雞精、枸杞，攪拌均勻，繼續燉半小時 。
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7.半小時后，香噴噴的豬蹄湯就做好了~撒上蔥花就可以吃啦！
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【豬腳和什么燉最有營養，營養滋補的黃豆豬蹄湯】
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