鮑魚怎么做好吃又簡單，澆汁鮑魚這么做最好吃
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鮑魚是一種營養價值豐富的海產品 。從中醫角度看，鮑魚性平味甘，能清熱解毒，滋陰補腎 。食后可改善氣血不足引起的頭暈、頭痛、四肢無力 。從營養的角度來說，鮑魚富含蛋白質、脂肪和糖類，能增強機體免疫力，補充人體所需的纖維素和氨基酸 。大連的鮑魚很便宜，10塊錢一個大，15塊錢兩個小 。今天買了一些小的在家蒸，醬特別好吃 。
作者：WFMM牛馬美食【豆果美食官方認證專家】
用料
鮑魚蒜6個，淡鹽醬油8個，蠔油15克，白糖15克，果醋10克，做法步驟克
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準備：鲅魚6份，大蒜1個，醬油蠔油少許，蘋果醋5克，糖10克，蔥花少許 。
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鮑魚殼臟了 。先用刷子刷幾下外圍，再用Hayashi消毒器消毒 。該滅菌器是一種羥基水離子活性氧殺菌技術，可輕松去除海產品中的農藥殘留和附著微生物 。清洗前對水果、蔬菜、肉類、海鮮進行消毒，吃起來更放心！
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將鮑魚平放，用勺子從一端的平邊挖進去，挖出鮑魚肉，取出內臟，清洗干凈 。
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魚殼也要清洗干凈，以后用 。
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將鮑魚換成網狀刀，不要切得太深 。
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將鮑魚肉放入殼中，蒸15分鐘 。
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蒸好的鮑魚放在盤子里，
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大蒜剁成蒜末 。
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從另一個鍋里，倒入少許植物油，加入切碎的大蒜翻炒，加入少許醬油 。
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鮮拌少許蠔油 。
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蘋果醋15克，糖10克，水2湯匙，慢火2分鐘，湯就做好了 。
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最后把湯倒在鮑魚上，香噴噴的蒜香烤鮑魚就完成了 。撒一些蔥花，盡情享用吧！
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鮑魚鮮嫩多汁，非常好吃 。回到朋友和家人身邊，學習這道菜，你就能展示你的技能！
鮑魚的營養功效
1.提高免疫力
一種叫做疏螺旋體素的生物活性物質可以從鮑魚肉中提取 。實驗表明，它能提高免疫力，破壞癌細胞的代謝過程，增加腫瘤抑制率，但不損傷機體正常細胞，能保護機體免疫系統 。
2.調經潤腸
鮑魚能雙向調節血壓，因為它能“養陰平肝強腎”，調節腎上腺分泌 。鮑魚具有調經潤燥、益腸的功效，可用于治療月經不調、便秘等疾病 。
3.促進增長和發展
鮑魚含有豐富的維生素，其中維生素A是保護皮膚健康、視力健康、增強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素 。
【鮑魚怎么做好吃又簡單，澆汁鮑魚這么做最好吃】4.藥用價值
鮑魚殼，中醫稱之為鮑魚殼，因其具有明目退翳的功效，在古籍中又被稱為“千里光” 。石決明還具有清熱平肝、滋陰潛陽的作用，可用于治療頭暈、高血壓等炎癥 。
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