黑巧克力的功效與作用
黑巧克力的功效與作用黑巧克力中的黃烷醇可促進一氧化氮的產生，從而放松血管，維持健康的血管，維持健康的血管，并通過減少血小板在血液中的粘附來維持健康的血液流動，并保持心臟健康作為抗氧化劑 。
黑巧克力中天然抗氧化劑多酚含量高，具有抗炎作用 。
黑巧克力中的咖啡因能抑制食欲，促進新陳代謝 。
纖維素和黃酮類化合物可調節消化系統，含有豐富的營養，并具有較強的抗氧化作用，防止人體快速老化，延長壽命 。
【黑巧克力的功效與作用】
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黑巧克力對人體有哪些好處英國金斯頓大學研究人員發現：食用黑巧克力能提高跑步能力 。因為其中的可可豆富含兒茶素，該物質能像一氧化氮一樣擴張血管，增加肌肉供氧量，提高氧氣的使用效率，從而增強體能 。
研究人員選取了9名業余自行車運動員，考察了他們勻速騎行20分鐘時的氧氣消耗量，以及2分鐘沖刺騎行的距離 。之后騎行者被分別要求每天吃一塊40克的黑巧克力和白巧克力，持續兩周后再進行監測 。分析結果顯示：食用黑巧克力后，騎行者運動時所消耗的氧氣量更少，2分鐘內比沒吃巧克力時多騎了240多米，比吃白巧克力時多騎了180多米 。
發表在《國際體育營養學會雜志》上的這項研究成果認為：耐力運動中，高效的能量是提高成績的關鍵，而食用黑巧克力不失為最簡單實用的方法 。這不僅對運動愛好者大有裨益，上了年紀、身體衰弱的人也能通過食用黑巧克力來提高身體吸收氧氣的能力，增強體質，增加運動量，從而提高身體素質 。
