1. 首頁 > 生活雜燴 > 生活百科 >

湛江十大名菜排名 八寶飯是婚宴主食，河唇魚頭湯適合學生補腦

湛江在很多人眼里的第一印象就是靠海 ， 海鮮多 ， 多到人們都以為湛江除了海鮮 ， 都沒有其他的什么特色美食了 。其實 ， 湛江海鮮多是一方面 ， 另外一方面就是他們的美食還是很多的 ， 那究竟湛江有哪些美食名吃呢？下面 ， 就快和天天健康飲食網一起了解下湛江十大名菜排名吧！
湛江十大名菜排名1、八寶飯 ， 2、河唇魚頭湯 ， 3、番薯絲干粥 ， 4、羊三味 ， 5、樹葉塔 ， 6、涼拌粉 ， 7、白切鴨 ， 8、麻通 ， 9、糖膠 ， 10、雜魚湯 。
1、八寶飯

湛江十大名菜排名 八寶飯是婚宴主食，河唇魚頭湯適合學生補腦
文章插圖
在湛江十大名菜里 ， 八寶飯是各種婚宴喜宴一定會出現的一道主食 ， 因為它的寓意本身就比較好 ， 吃起來也是特別可口 ， 主要是食材就是糯米 ， 紅棗 ， 蓮子以及豆沙等八種 。
2、河唇魚頭湯
湛江十大名菜排名 八寶飯是婚宴主食，河唇魚頭湯適合學生補腦
文章插圖
河唇魚頭湯是一道色香味俱全的傳統名肴 ， 屬于粵菜系 。廣東省廉江市河唇（鎮）魚頭湯用水庫之鳙魚頭烹制 。水庫鳙魚頭大、多髓 ， 湯色濃白 ， 甜而無腥 。其鮮美可口 ， 補腦益壽頗有好處是當地一大特色 。每年都有不少游客慕名而來 ， 一飽口福 。
這個菜是用鳙魚頭來制作的 ， 因為鳙魚的頭比較大 ， 而且特別多髓 ， 所以煮出來的湯特別鮮美 ， 特別適合那些經常用腦的學生喝 。
3、番薯絲干粥
湛江十大名菜排名 八寶飯是婚宴主食，河唇魚頭湯適合學生補腦
文章插圖
在廣東其實很多地方都有這個主食 ， 但是湛江那邊的做法相對于其他地區來說有比較大的區別 ， 他們是先將番薯篩成絲之后拿去曬干 ， 之后再拿來煮粥的 ， 所以吃起來特別有口感 。
4、羊三味
湛江十大名菜排名 八寶飯是婚宴主食，河唇魚頭湯適合學生補腦
文章插圖
由于品種優良和風格獨特 ， 徐聞山羊在全國都出名的 ， 徐聞羊肉有著滋陰補腎的功效 ， 還由于其膽固醇、脂肪含量低 ， 被利用開發出了很多保健食品 。另外徐聞羊肉味道可口 ， 可當早餐、宵夜 。因此 ， 在徐聞 ， 貴至達官顯富 ， 下至貧下中農 ， 羊肉人人皆愛 。
在全國 ， 其實徐聞羊是很出名的 ， 因為羊肉本身就有著補腎的作用 ， 所以 ， 不管是怎么烹飪 ， 它都特別具有營養價值 。
5、樹葉塔
湛江十大名菜排名 八寶飯是婚宴主食，河唇魚頭湯適合學生補腦
文章插圖
這道菜看上去就特別別致 ， 只要的食材其實就是糯米粉 ， 而它上下的兩片葉子就是帶有著獨特香氣的菠蘿蜜樹葉 。
6、涼拌粉
湛江十大名菜排名 八寶飯是婚宴主食，河唇魚頭湯適合學生補腦
文章插圖
涼拌粉是一道菜品 ， 制作原料主要有優質晚米、米粉等 。煮后的熟粉條條細嫩、潔白 ， 具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點 。
這是雷州比較特有的一道美食 ， 這道粉在做的時候也特別講究 ， 需要用比較好的花生油和豉油 ， 這樣子做出來的涼拌粉味道才比較正宗 。
7、白切鴨
湛江十大名菜排名 八寶飯是婚宴主食，河唇魚頭湯適合學生補腦
文章插圖
白切鴨是一道廣東湛江的地方傳統名菜 ， 屬于粵菜系 。此菜是粵菜鴨肴中最普通的一種 。肉質細嫩 ， 潤滑清甜 ， 無膻味 ， 補中養胃、化痰止咳、滋陰潤肺 。在湛江除了海鮮、白切雞、白切狗 ， 白切鴨也“香”名遠揚 。
湛江除了海鮮比較出名之外 ， 其實白切鴨也是一道很出名的菜來的 。跟廣州的白切雞做法差不多 ， 不過蘸醬相對來說會比較特別一點 。
8、麻通
湛江十大名菜排名 八寶飯是婚宴主食，河唇魚頭湯適合學生補腦
文章插圖
這是吳川一道比較傳統的點心 ， 它入口比較酥脆 ， 吃起來不會覺得滿口渣 ， 特別香甜可口 。
9、糖膠
湛江十大名菜排名 八寶飯是婚宴主食，河唇魚頭湯適合學生補腦
文章插圖
這個是民間一道比較傳統的小吃 ， 對于很多小孩子來說都有著比較大的誘惑力 ， 吃起來有點粘牙的感覺 。
10、雜魚湯
湛江十大名菜排名 八寶飯是婚宴主食，河唇魚頭湯適合學生補腦
文章插圖
【湛江十大名菜排名 八寶飯是婚宴主食，河唇魚頭湯適合學生補腦】這個也是平常大家都會經常喝的一個湯 ， 這個湯里除了油和鹽之外不放其他的佐料 ， 喝起來特別鮮甜 。

    推薦閱讀