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如何預防癌癥？十條良好的飲食習慣能讓你遠離癌癥

人們對癌癥可以說是談虎色變 ， 對癌癥患者都要對其敬而遠之 。有大約30%的癌癥與生活習慣,特別是吸煙、喝酒有關 。另外還有一些和個體的體質有關的因素 。事實上 ， 只要能運用現代的知識和科學技術 ， 建立以合理飲食為基礎的良好生活方式 ， 許多癌癥是可以預防的 。只要大家能夠在飲食中注意合理膳食 ， 養成良好的生活習慣 ， 保持良好的心態 ， 在面對各種致癌危險因素侵襲時就可以形成鞏固的防線 ， “拒之于千里之外而后快” 。下面就隨天天健康飲食網一起來看看吧 。

如何預防癌癥？十條良好的飲食習慣能讓你遠離癌癥
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癌癥的發生固然有遺傳、基因等內因作祟 ， 但90%以上是外部環境導致的 ， 流行病學研究發現約40%的癌癥患者與飲食習慣、食物構成、食物加工、烹飪方法等因素有關 。有大約30%的癌癥與生活習慣 ， 特別是吸煙、喝酒有關 。另外還有一些和個體的體質有關的因素 。這里介紹10條預防癌癥的飲食規則 。
如何預防癌癥？十條良好的飲食習慣能讓你遠離癌癥
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讓你遠離癌癥的良好飲食習慣1、食物多樣化：
注意食物多樣化 ， 以植物性食物為主 ， 應占每餐的2/3以上 ， 植物性飲食應含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗糧等 。
2、控制體重：
避免體重過重或過輕 ， 成年后要限制體重增幅不超過5公斤 ， 超重或過度肥胖容易導致子宮內膜癌、腎癌、腸癌的危險性增高 。
3、不吃燒焦的食物：
烤魚、烤肉時應避免肉汁燒焦 。直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用 。最好煮、蒸、炒食物 。
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4、多吃淀粉類食物：
每天吃600—800克各種谷類、豆類、植物類根莖 ， 加工越少越好 。要限制精制糖的攝入 。食物中的淀粉有預防結腸癌和直腸癌的作用 ， 高纖維飲食有可能預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發生 。
5、多吃蔬菜、水果：
堅持每天吃400—800克各種蔬菜、水果 ， 可使患癌癥的危險性下降20% ， 每天吃五種或五種以上的蔬菜和水果 。
6、不提倡飲酒：
如飲酒每天不超過一杯(相當于250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒) ， 經常飲酒能增加患口腸癌、咽喉癌、食道癌等的危險 。
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7、減少紅肉攝入量：
每天應少于90克 ， 最好用魚和家禽替代紅肉 。紅肉會增加結腸癌和直腸癌的發生危險率 。同時要限制高脂飲食 ， 特別是動物脂肪的攝入 ， 應選擇恰當的植物油(如橄欖油等) 。
8、限制腌制食品的攝入并控制鹽和調料的使用：
高鹽飲食會增加胃癌的患病率 。世界衛生組織建議每人每天食鹽攝入量應小于6克 。
9、不食用污染食物：
不要食用在常溫下保存過久、可能受真菌毒素污染的食物 。
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10、堅持體育鍛煉：
每天應堅持鍛煉40—60分鐘 ， 快走或類似強度鍛煉為宜 。
只要大家能夠在飲食中注意合理膳食 ， 養成良好的生活習慣 ， 保持良好的心態 ， 在面對各種致癌危險因素侵襲時就可以形成鞏固的防線 ， “拒之于千里之外而后快” 。
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日常防癌食物推薦玉米
玉米的營養價值比面粉、大米還好 ， 經常食用可以預防動脈硬化、高膽固醇血癥、心腦血管疾病、癌癥、高血壓等病 。
韭菜
韭菜含有非常高的維生素和胡蘿卜素 ， 可以提高視力 ， 還可以緩解眼睛疲勞 ， 非常適合長期用電腦的人食用 。同時 ， 胡蘿卜素高可以增強免疫力 ， 預防腫瘤 ， 有利于抗氧化 ， 抗衰老 。
蔥
香蔥可以防癌抗癌 。香蔥中所含的果膠 ， 可減少結腸癌的發生 ， 達到抗癌作用 ， 蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長 。
麥麩
麥麩含有B族維生素、硒、鎂等礦物質和很多植物纖維 ， 對防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血癥、便秘、痔瘡等有幫助 。
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蘿卜及胡蘿卜
兩者都含有大量維生素C ， 胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素 ， 因此 ， 具有極好的防癌作用 。
大蒜
大蒜可以預防某些癌癥 ， 還可以抑制胃內產生硝胺的細菌 ， 減少亞硝胺的生成 ， 進而預防胃癌 。根據調查 ， 種大蒜以及素有吃大蒜習慣的地區和人群 ， 胃癌的發病率僅是其它地區的1/3 。這是因為長期吃生大蒜的人 ， 胃中的強致癌物質亞硝胺的前體----亞硝酸鹽的含量 ， 遠遠低于其它地區的人 ， 可以抑制制造亞硝胺的細菌 。
紅薯
紅薯中含有較多的賴氨酸、植物纖維、胡蘿卜素、去氫表雄酮 ， 對預防腸癌和乳腺癌有幫助 。
南瓜
【如何預防癌癥？十條良好的飲食習慣能讓你遠離癌癥】南瓜中含極豐富的維生素A、維生素C、鈣質和纖維素、色氨酸-P等 ， 有利于預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥 ， 還是預防癌癥的好食品 。

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