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柿子的功效與作用禁忌，愛吃柿子的人要注意

隨著秋天的逐漸到來，水果店的柿子紛紛上市，在黃燦燦晶瑩剔透 。
有些人愛吃柿子，不管是脆柿子還是紅柿子 。有些人害怕吃柿子，因為害怕石頭會到你家門口 。柿子，能安全吃嗎？

柿子的功效與作用禁忌，愛吃柿子的人要注意

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01鮮柿子：水果中的圣物
柿子果實營養豐富，被譽為“水果中的圣品”，富含多種營養成分 。
1潤腸通便
柿子富含果膠，果膠是一種水溶性膳食纖維 。有助于預防便秘，調節腸道菌群組成，有很好的通便作用 。
2潤肺化痰
中醫認為，柿子具有生津止渴、清熱潤肺、化痰健脾的作用，非常適合秋冬食用 。
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3清熱解毒
生柿子能清熱解毒，有助于調節血壓，緩解痔瘡出血 。
4保護心腦血管疾病 。
柿子含有的維生素C比蘋果多10倍以上，比吃蘋果對心臟更有益 。此外，它還含有多酚，多酚是一種優秀的抗氧化劑，可以幫助預防動脈粥樣硬化和心腦血管疾病 。
柿子的功效與作用禁忌，愛吃柿子的人要注意

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柿子上的霜是一種財富 。
柿子是很多人喜歡的零食，營養作用和鮮柿子差不多 。柿餅上的白粉叫柿霜，是中醫常用來緩解口腔潰瘍的 。還有很好的清肺火的作用，特別適合秋燥上火 。
如果是火引起的口腔潰瘍或癤子，可以在藥店買柿霜，敷在患處，泡水喝 。
柿子的功效與作用禁忌，愛吃柿子的人要注意

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03柿子雖好，但不能這樣吃 。1不要吃生柿子 。
未成熟的柿子鞣酸含量較高，尤其是柿子皮 。鞣酸是澀味的來源，所以不要吃青柿子，盡量把柿子皮剝干凈 。
不要空腹吃東西 。
柿子富含鞣酸，空腹食用容易與胃酸發生反應，形成結石 。
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鞣酸也容易和蛋白質發生反應，所以一次不要吃太多柿子，盡量不要和牛奶、螃蟹等富含蛋白質的食物一起吃，以免引起消化不良甚至胃石 。
32種人不適合吃 。
對于胃寒的人來說，柿子太涼了，不能吃 。
柿子糖分比較高，不適合糖尿病、高血糖人群食用 。
柿子的功效與作用禁忌，愛吃柿子的人要注意

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04柿子糊塌
火晶柿子是Xi安的特產，因其紅色似火球，透明似水晶而被稱為“火晶柿子” 。因其多汁、皮薄如紙、清新爽口的特點深受大眾喜愛 。但是在Xi安，還有另外一種美食，——柿子糊崩，值得一試~
柿子的功效與作用禁忌，愛吃柿子的人要注意

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【柿子的功效與作用禁忌，愛吃柿子的人要注意】來源：央視回家吃飯

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