酒喝多了頭疼怎么緩解，喝葡萄酒頭疼是怎么回事

雖然葡萄酒有很多潛在的好處，例如其中所含的各種營養物質對健康有益，但不可否認的是，很多人在品酒時都會感到頭疼。這種疼痛很大一部分是由于過量攝入酒精引起的，但這不是唯一的原因。
那么，是什么導致了我們的頭痛呢？

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亞硫酸鹽導致頭疼？
早在20世紀80年代，食品藥品監督管理局就發現大約1%的人對亞硫酸鹽過敏。鑒于此，亞硫酸鹽含量超過20 ppm(百萬分之一)的。,葡萄酒必須標注“含有亞硫酸鹽”，以提醒敏感人群。因此，很多人把這種痛苦歸因于葡萄酒中的亞硫酸鹽。
葡萄中天然存在亞硫酸鹽，在發酵開始和裝瓶前加入少量二氧化硫。幾乎所有類型的葡萄酒都使用它作為防腐劑。其實正常情況下，紅酒的亞硫酸鹽含量約為50-350 ppm，白酒的亞硫酸鹽含量約為250-450 ppm 。
相比之下，生活中很多常見的食物，如大多數糖果、果醬、罐裝汽水、包裝肉類、罐裝湯、冷凍果汁、干果等，其亞硫酸鹽含量都是葡萄酒的4-10倍。鑒于我們在吃上述食物時沒有引起頭痛的事實，葡萄酒的微量含量更不可能是頭痛的原因。

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導致頭疼的真正原因
酒精's過量攝入酒精是最重要的原因。飲酒后，10%的乙醇完全不變，直接通過呼吸道、尿液、汗液排出體外。剩下的90%由肝臟代謝，代謝過程為：乙醇乙醛乙酸二氧化碳和水。人體代謝乙醇的能力主要由兩種酶決定：乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。是否有這兩種酶是由基因決定的，酶的活性也與身體狀況有關。如果乙醇脫氫酶活性低，喝酒容易頭暈頭痛。這個時候要慢慢喝，控制飲酒的量和速度，有一點快感也沒問題。
單寧單寧存在于葡萄皮、葡萄籽和葡萄莖中，品酒時可以明顯感受到。然而，對我們大多數人來說，單寧不會引起頭痛。事實上，單寧是一種很好的抗氧化劑。但如果喝紅酒時經常感到頭痛(尤其是赤霞珠或馬爾貝克等高單寧的紅酒)，可以用以下方法測試：
煮一杯紅茶，讓茶浸泡的時間比包裝上建議的時間長5-10分鐘。紅茶單寧含量高，過度浸泡紅茶可以保證全部釋放到水中。然后喝茶，看看你是否頭疼。如果是這樣，就證明你對單寧真的比普通人更敏感，所以只能盡量少喝單寧高的紅酒。

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當糖分與糖結合時，它經常讓人感到頭痛。當你的身體消化酒精和糖時，你需要大量的水來幫助處理這些物質。如果你沒有足夠的水，身體會自動從其他部位轉移水，包括你的頭部。隨著頭部水分的消耗，頭痛就產生了。
除了甜酒、半干酒、半甜酒，一些太便宜的劣質酒也會造成這種情況。這種大量生產的劣質酒在發酵過程中往往會添加糖來提高酒精含量，殘留的糖分會更高。

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組胺
>組胺是發酵過程的副產品。在飲用葡萄酒時，組胺擴張血管會使你面頰潮紅并帶來炎癥的感覺。需要注意的是，紅葡萄酒中的組胺含量遠遠高于白葡萄酒中的含量，在某些情況下測得的紅葡萄酒比白葡萄酒高出 200％。這也是為什么這種頭痛被稱為“紅葡萄酒頭疼（RWH）”的原因。
3 步消除頭疼
1 杯葡萄酒配 1 杯水人體分解酒精需要大量的水，消耗大量水后，大腦因脫水體積變小，導致與頭骨之間會形成縫隙。為治愈頭疼，每喝一杯葡萄酒至少要喝一杯 230 毫升的水。

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不要用含糖的東西配葡萄酒雖然有葡萄酒和甜點的搭配組合，但這也極大加劇了頭痛的可能性。如果你是對葡萄酒比較敏感的人群，甜點還是留著配其他無酒精飲料吧。
藥物輔助喝酒會臉紅的人為了防止組胺頭疼，在飲用一杯紅葡萄酒之前，可服用一種組胺阻滯劑如開瑞坦（Claritin）。不過具體用法用量還需詳詢醫生。
【酒百科溫馨小提示】
【酒喝多了頭疼怎么緩解，喝葡萄酒頭疼是怎么回事】適度飲酒，有益身心；量力而行，利己利人。