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胃不舒服可以喝牛奶嗎，喝油、喝牛奶可以養胃嗎

緊張的閱讀、較高的工作壓力、不規律的用餐、繁忙的娛樂 ， 或者短期狼吞虎咽的吃東西、外賣、下午茶、咖啡和甜食 ， 這些不正常的飲食習慣很容易讓很多人患上胃潰瘍 。然而 ， 吃或不吃都很痛 。胃潰瘍患者應該怎么吃？

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什么是胃潰瘍？
消化性潰瘍是最常見的胃病 。這和胃潰瘍是一個意思嗎？胃潰瘍其實是一個統稱 。其中 ， 胃酸相關性胃潰瘍醫學上稱為消化性潰瘍 ， 主要指十二指腸潰瘍和胃潰瘍 。十二指腸潰瘍比胃潰瘍更常見 。
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過去醫學上認為胃潰瘍的主要原因是胃酸分泌過多 。目前醫學界傾向于關注幽門螺桿菌感染 ， 這也與飲食如茶、咖啡、甜食和情緒壓力有關 。據統計數據顯示 ， 超過一半的胃潰瘍患者可以在胃部發現幽門螺桿菌感染 。如果沒有適當的治療 ， 這種輕微的情況可能只是胃的慢性炎癥 。嚴重時會導致消化道出血、胃穿孔等并發癥 ， 甚至發生胃癌 。
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至于癥狀 ， 胃潰瘍最直接的不適是上腹部的灼痛和悶痛 ， 通常發生在空腹時 。有些人吃了會稍微緩解 ， 但如果疼痛持續一周以上 ， 就要及時就醫 。
胃潰瘍的飲食原則
急性胃潰瘍和慢性胃潰瘍有不同的治療方法和不同的飲食原則 。胃潰瘍飲食急性期患者疼痛劇烈 ， 伴有胃黏膜炎癥、充血、水腫、滲出物 ， 甚至局部糜爛出血 。這時 ， 禁食是減少胃酸分泌的最好方法 。癥狀緩解后 ， 多餐少量米湯或稀飯 ， 每次2-3勺左右 ， 永遠不要吃飽 。
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另外 ， 纖維結構細的蔬菜水果 ， 如冬瓜、無莖葉菜等 ， 可根據情況攝取 ， 煮至軟爛 ， 便于消化 。如有必要 ， 可以添加額外的膳食纖維 。
至于胃潰瘍的慢性飲食 ， 當急性期癥狀緩解后 ， 此時不會出現劇烈疼痛 ， 胃穿孔或出血的癥狀也明顯緩解 ， 進食時可能會伴有偶爾的上腹痛或胃痛 ， 所以此時可以攝入的食物較多 ， 但大前提仍然是吃不飽 ， 要選擇消化良好的食物 。
高纖維食物和酸味水果可以吃嗎？
這是很多胃潰瘍患者關心的問題 。很多人都會有這種困惑 。他們害怕二度胃損傷 ， 不敢多吃富含纖維的果蔬 。這樣一來 ， 就會導致便秘、痔瘡等上身癥狀 ?；蛘邠乃嵛端麄?nbsp;， 但實際上 ， 如果你拒絕服用 ， 恐怕你的健康會因為營養攝入不均衡而變差 。
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因為高纖維食物會增加消化系統的負擔 ， 為了避免刺激胃腸道 ， 建議少量服用 ， 徹底咀嚼至腐爛后再咽下 。如果你真的喜歡吃高纖維食物 ， 你可以把食物的體積縮小 ， 然后攝入 。比如把燕麥打成燕麥奶 ， 糙米打成糙米糊 ， 可以避免胃酸分泌過多 。
此外 ， 很多人認為胃功能不好就應該拒絕檸檬、柑橘、獼猴桃等酸性食物 ， 這是不正確的 。雖然空腹喝檸檬汁會刺激胃部 ， 引起胃部不適 ， 但建議檸檬與水的比例為1: 10 。研究表明 ， 它不會引起胃潰瘍 ， 也不會影響恢復 。如果不喜歡檸檬水的味道 ， 也可以用1: 1的比例稀釋橙汁 ， 但是如果有胃食管反流的患者 ， 柑橘類水果就不適合了 。
空腹喝油和牛奶怎么治療胃潰瘍
脂肪確實保護胃壁 ， 但也是營養物質中消化速度最慢的 。因此 ， 建議胃潰瘍患者 ， 尤其是很少吃動物、長期患有胃病的患者 ， 如果不吃肥肉 ， 容易產生饑餓感 ， 導致暴飲暴食 ， 加重胃復旦 。因此 ， 適當吃脂肪是必要的 。但是空腹喝油會讓食物停留在胃里 ， 不容易排空 。反而可能引起胃食管反流的風險 ， 加重胃潰瘍的癥狀 。一些油酸含量高的植物油 ， 如橄欖油 ， 容易腹瀉 。飲食主要以少油為主 ， 但油太多不利于胃部修復 。
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很多文章都建議胃潰瘍患者之前喝牛奶 。原因是牛奶中的蛋白質可以中和胃酸 ， 脂肪可以保護胃壁 。但是實際上發現很多胃潰瘍患者喝酒后感覺不是很好 ， 引起腹脹腹瀉 ， 很快就放棄了 。這是因為它進入胃內形成半固態 ， 刺激胃酸分泌 。牛奶中的鈣會刺激胃酸的分泌 ， 不利于潰瘍組織的修復 ， 而且由于牛奶是一種容易產生氣體的食物 ， 增加了脹氣的可能性 。胃潰瘍和胃部不適的人不建議吃 。
【胃不舒服可以喝牛奶嗎，喝油、喝牛奶可以養胃嗎】這些節食會持續多久？目前還沒有定論 ， 因為每個人的情況都不一樣 ， 但大前提是要一直保持到癥狀消除 ， 也就是胃部沒有疼痛感 ， 而且日常的保養要避免任何刺激性的飲食 ， 比如戒煙、咖啡因、酸辣食物、甜食、暴飲暴食等習慣 ， 同時最好每餐保持6 ~ 7分飽 。

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