水蛇的功效與作用
水蛇簡介【水蛇的功效與作用】水蛇 ， 又叫紅點錦蛇 ， 俗稱水長蟲、白線蛇 。是指游蛇科(Colubridae)游蛇屬(Natrix)動物及類似的蛇類 。全球共分布有65～80種 。除南美洲外 ， 見于各大洲 。近來新大陸的種類被畫成若干屬 ， 其中最大的屬為Nerodia屬 。水蛇是一個種類繁多的“大家族” ， 主要包括中華水蛇、鉛色水蛇二個主要品種；但人們習慣上也將有半水生習性的紅點錦蛇、白條錦蛇、雙斑錦蛇（旱水蛇） ， 水赤鏈游蛇等也列入水蛇“家族” 。
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水蛇湯怎么煮有益喝水蛇湯有什么好處水蛇湯功效：祛風濕,健脾開胃 ， 活氣血 。適用于冬季風寒外襲而致風濕骨痛、關節腫痛及腰膝酸軟,或胃氣虛弱而致消化不良、飲食減少、倦怠乏力、便秘等 。做法:
1、石斛、淮山和黨參洗凈 ， 用清水浸泡30分鐘 。
2、洗凈水蛇肉 ， 放入沸水中汆燙去異味 ， 撈起瀝干水待用 。
3、燒熱2湯匙油 ， 爆香姜片 ， 放入水蛇肉大火爆炒2分鐘 ， 盛入瓦煲內 。
4、瓦煲內注入適量清水 ， 放入石斛、淮山和黨參大火煮沸 ， 改小火煲2小時 ， 加鹽調味即可 。功效：石斛養陰清熱、益胃生津 ， 淮山健脾補腎 ， 黨參補中益氣 ， 水蛇肉則有滋陰、養胃、清熱之效 ， 此湯有清熱敗火、養顏潤膚的功效 ， 對糖尿病患者有輔助治療的作用
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