崩大碗的功效與作用
崩大碗簡介（崩大碗）積雪草（學名：Centella asiatica (L.) Urban）是傘形科、積雪草屬多年生草本植物，莖匍匐，細長，節上生根 。葉片膜質至草質，圓形、腎形或馬蹄形，邊緣有鈍鋸齒，基部闊心形，兩面無毛或在背面脈上疏生柔毛；掌狀脈，兩面隆起，脈上部分叉；葉柄無毛或上部有柔毛，基部葉鞘透明，膜質 。傘形花序，聚生于葉腋，苞片卵形，膜質，花瓣卵形，紫紅色或乳白色，膜質，花花絲短于花瓣，與花柱等長 。果實兩側扁壓，圓球形，基部心形至平截形，網狀，表面有毛或平滑 。4-10月開花結果 。
崩大碗的功效與作用崩大碗清熱利濕,解毒消腫.用于濕熱黃疸,中暑腹瀉,砂淋血淋,癰腫瘡毒,跌撲損傷.但最好不要自行用藥.
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崩大碗煲湯的禁忌有哪些【崩大碗的功效與作用】崩大碗煲豬展從立秋到秋分在祖國醫學上稱為“長夏”，尤其是立秋之初，盛夏余熱仍在，氣溫仍然很高，特別在南方地區 。因而湯品上仍要注意天氣的特點，在暑熱還盛的時候還是要選擇清熱下火的湯品 。中藥崩大碗煲豬展正有此功效，崩大碗性寒，味甘、辛，功效清熱解毒，還可利尿通淋、活血、消腫止痛，有人認為崩大碗有近似青天葵的作用；豬展肉為豬肉的上乘之品，性平，味甘、咸，有潤燥補益的作用，配崩大碗可削弱其寒味，助其清熱之功用 。材料：崩大碗20克（如新鮮品可用30~50克）、豬展肉500克、生姜2~3片 。烹制：崩大碗洗凈，浸泡20分鐘；豬展肉洗凈，切為幾大塊狀 。然后一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500克（約10碗水量），先用武火煲沸后，改為文火煲兩個半小時，調入適量食鹽和少許生油便可 。
