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哪些人適合吃燕窩？燕窩有哪些作用？燕窩常見食用方法

燕窩 ， 又稱燕菜、燕根、燕室、燕盞等 ， 為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類銜食海中的小魚、海藻等生物后 ， 經胃消化腺分泌出的黏液與絨羽筑壘而成的窩巢 ， 因其多筑在海島的懸崖峭壁上 ， 形狀似陸地上的燕子窩 ， 故名“燕窩” 。那么 ， 哪些人適合吃燕窩？燕窩有哪些作用？下面 ， 和天天健康飲食網一起了解一下吧！
本文目錄
1、哪些人適合吃燕窩2、燕窩有哪些作用3、燕窩常見的食用方法

哪些人適合吃燕窩？燕窩有哪些作用？燕窩常見食用方法
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哪些人適合吃燕窩1、老人
老年人通常腸胃不好、身體虛弱 ， 或有骨質疏松、關節炎等現象 。吃燕窩可潤肺止咳、補中益氣 。
2、吸煙者
吸煙會導致喉干多痰 ， 并可能引起支氣管炎、肺氣腫、肺癌等疾病 。燕窩可以增強免疫力 ， 長期食用燕窩 ， 還可以潤肺、化痰止咳 。
3、女性
【哪些人適合吃燕窩？燕窩有哪些作用？燕窩常見食用方法】女性常食燕窩能保養肌膚 ， 使肌膚滋潤、光滑、富有彈性 ， 這也是香港眾多明星熱衷食用“燕窩”保持容顏亮麗的一個秘訣 。
4、男性
貴滋堂《本草綱目》稱燕窩“能使金水相生 ， 腎氣上滋于肺而胃氣亦得以安 ， 食品中直最則良者” 。因此它具有潤肺、益氣、補脾等功效 ， 長期食用可使人精神飽滿、精力充沛、不易虛弱 ， 更能增加體力和體能 。
5、孕婦
燕窩里含有豐富的活性蛋白 ， 可促進人體組織生長 ， 提高免疫能力 。孕婦食用燕窩能使未來的新生嬰兒更強壯、白皙 ， 增強其抵抗力 。妊娠后的產婦 ， 用燕窩進補也是最佳的 。
哪些人適合吃燕窩？燕窩有哪些作用？燕窩常見食用方法
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燕窩有哪些作用1、美容
燕窩能刺激多種細胞的分裂增殖 ， 促進細胞分化 ， 對受損皮膚進行快速修復 ， 促進手術創口和創面的愈合；它能影響人體皮膚的細膩和老化 ， 能啟動衰老皮膚的細胞 ， 使皮膚變得光滑而有彈性 。
2、對呼吸系統疾病的治療作用
對呼吸系統疾病的治療作用 ， 可以說是燕窩的經典療效了 。從古至今 ， 各種醫籍無不強調燕窩對呼吸系統（古時稱為肺系）疾病的治療作用 ， 如癆瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等 ， 也就是今天所說的肺結核、氣管炎、支氣管炎等病 。這在前面的章節中已有介紹 。另外 ， 對于有吸煙的不良嗜好的人來說 ， 燕窩是不可多得的“洗肺”佳品 。
3、預防腫瘤
減少放化療不良反應目前 ， 惡性腫瘤仍嚴重威協著人類的健康 。全世界的醫務工作者都在為最終降伏癌魔進行著不懈的努力 ?，F在可以肯定的是 ， “三早”（即早預防、早診斷、早治療）是降低癌癥的發病率、死亡率和提高癌癥患者生存率的有效措施 。其中 ， 早預防是最積極和有效的方法 。正常細胞在致癌因素作用下轉變為癌細胞需要相當長的一段時間 ， 即使在當今這個環境污染日益嚴重的社會 ， 有60%-80%的癌癥仍是可以預防的 。
4、抗氧化
防衰老最新的醫學研究證明 ， 燕窩是一種抗氧化食品 ， 具有排毒功效 ， 長期食用可達到延緩衰老的目的 。衰老是人的身體隨著年齡的增長 ， 而逐漸產生的一系列形態結構和生理功能的退化過程 ， 是生命活動的自然規律 ?？赡苁股锬さ牟伙柡椭舅岚l生氧化而影響結構 ， 攻擊蛋白質使之發生交聯而改變了酢的功能 ， 進而損傷DNA引起突變 ， 加速衰老 。
5、抗疲勞
是當今社會許多人的共同感受 。生活節奏的日益加快 ， 令人喘不過氣的工作壓力 ， 又怎能是一個“累”字了得？普通人活得已經很累 ， 更不要說那些明星們了 。燕窩的抗疲勞作用 ， 已經從那些所謂的明星們那里得到了很好的印證 。在娛樂新聞中 ， 你很容易看到某明星在演唱會后或拍片之余 ， 吃燕窩以保持精力的報導 。由環境污染帶來的對人類健康的負面影響是觸目驚心的 。地球拒絕污染 ， 人類呼喚綠爭 。
6、孕產期保健之佳品
根據報導 ， 在新加坡 ， 有一半以上的孕婦食用各種燕窩制品 ， 以確保未來的寶寶更健康 ， 避免讓自己的寶寶輸在起跑點上 。事實證明 ， 孕婦在生產前兩三個月食用燕窩 ， 不僅能使母親身體強健 ， 而且能使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病 。產后的婦女 ， 要緩解哺育孩子的勞累 ， 要恢復生產前窈窕的身姿 ， 燕窩是最佳的天然滋補食品 。其性味甘、平 ， 對孕婦和產后婦女而言 ， 補而不膩 ， 沒有任何不良反應 。
哪些人適合吃燕窩？燕窩有哪些作用？燕窩常見食用方法
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燕窩常見的食用方法1、木瓜燉燕窩
原只木瓜橫切一半后 ， 去囊 ， 與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉 ， 讓木瓜的味道滲入燕窩里面 ， 吃的時候配上冰糖水 。
2、干撈燕窩
首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯 ， 再放入燕窩同煮 ， 文火拌均勻 ， 等到肉汁將要燒干的時候撈起 ， 即食 。肉汁湯最好是翅湯 ， 或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁 。
3、紅燒官燕
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁 ， 最好煲至呈膠狀（可用高壓鍋來加快速度） ， 拌入燕窩即可食用 ， 口感相對油膩 。
4、果汁撈燕窩
預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁 ， 或者用奶制品作為調味 ， 拌著燉好的燕窩食用即可 。這是最簡單的吃法 ， 也是夏日吃燕窩的最佳方法之一 。

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