太平猴魁屬于什么茶類，太平猴魁為什么叫太平猴魁
安徽黃山區是中國名茶之鄉，也是中國十大名茶之一太平猴王的唯一產地 。太平猴王以其特殊的工藝、優越的品質、獨特的風格和百年輝煌，在茶界贏得了世界榮譽，擁有許多耀眼的光環 。太平猴王，中國傳統名茶，屬綠茶范疇，產于安徽省太平縣(今黃山市黃山區)，素有百茶之美譽 。
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太平猴魁屬于未發酵茶，由綠茶生產工藝加工而成，因此太平猴魁屬于六大茶類中的綠茶 。太平猴王的制作分為殺青、曬毛、曬腳、復烤四道工序 。
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名字由來傳說：猴魁茶產于安徽省太平縣猴坑 。傳說在古代，黃山有一對白毛猴，生了一只小毛猴 。有一天，小毛猴獨自出去玩，來到太平縣，在大霧中迷了路，沒有回到黃山 。老猴子立即出去尋找它 。幾天后，由于急于找孩子，過度勞累，老猴子死在太平縣的一個山坑里 。山坑里住著一位老人，靠采集野茶和藥材為生 。他心地善良 。當他發現死去的猴子時，他把它埋在山上，并搬了一些野生茶和山花來種植在老猴子的墳墓旁邊 。當他正要離開時，他突然聽到一個聲音 。但是老人消失的時候并沒有放在心上 。第二年春天，老人來到山上采野茶，發現整個山頭都長滿了綠茶樹 。正在納悶的時候，突然聽到有人對他說：‘這些茶樹是我送給你的，你要好好栽培，以后吃穿都不愁 ?！@時，老人意識到這些茶樹是猴子給的 。從此，老人有了一座好茶山，再也不需要翻山越嶺采野茶了 。為了紀念猴子，老人把這座山叫做猴洞，他住的山坑叫做猴洞，從猴洞收集的茶葉叫做猴茶 。因猴頭茶品質上乘，堪稱翹楚 。后來被命名為太平猴魁 。
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它的形狀是兩片含芽的葉子，扁平而直，自然伸展，白色而隱蔽，有“孫悟空有兩個尖頭，不散不卷”的美稱 。葉淡綠色，光滑，葉脈綠中帶暗紅色，俗稱“紅絲線”；藍翔高爽醇厚甘甜，湯色碧綠明澈，葉色淡亮，芽葉豐滿，太平猴王色、香、味、形俱佳 。用杯子沖泡時，芽和葉開花、懸掛或下沉 。它的味道香醇爽口，回味無窮 。有“第一泡香，第二泡濃，第三泡第四泡還香”的意境 。
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【太平猴魁屬于什么茶類，太平猴魁為什么叫太平猴魁】肖偉告訴你，太平猴魁的成品茶直，兩頭略尖，扁而均勻，濃而濃，白而茂盛但不明顯，色澤淡綠，葉主脈為豬肝色，宛如橄欖；用杯子沖泡，芽葉慢慢散開，攤成一朵花，兩片葉子抱一個芽，不是垂下就是下沉；茶是綠色的，帶有高爽的香味 。
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