美式咖啡的好處與壞處，美式咖啡和意式咖啡有啥區別
“美國咖啡”和“意大利咖啡”有什么區別？減肥最好的方法是什么？知識增加了
咖啡愛好者一定很熟悉espresso，在意大利語中是“極快”的意思，翻譯成中文就是Espresso的意思 。早在1901年，一個叫LuigiBezzera的米蘭人就發明了高壓蒸汽設備來制作咖啡，這應該算是Espresso誕生的雛形 。
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如今，在Espresso的基礎上，各種花式咖啡誕生了，比如我們最常見的拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵等 。都是在Espresso的基礎上制作的 。因此，Espresso也有“咖啡之魂”的美譽 。
去咖啡店點咖啡的時候，除了Espresso意式咖啡，還會發現一種叫“美式咖啡”的咖啡 。它們之間有什么區別？這是懶喵今天想和大家分享的話題：
美式咖啡和意式咖啡有啥區別？
01不同的文化淵源
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美式咖啡是最常見的咖啡之一，起源于第二次世界大戰 。當時在歐洲的美軍士兵無法適應味道太濃的意大利咖啡，于是意大利人根據美國人的口味做了調整 。在意大利咖啡的基礎上，加入了大量的水來稀釋咖啡本身的苦味和澀味 。這是美國咖啡最早的來源，可以說是意大利人為美國人發明的一種咖啡 。
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【美式咖啡的好處與壞處，美式咖啡和意式咖啡有啥區別】意大利咖啡的靈魂代表是Espresso，它與意大利咖啡機一起誕生 。20世紀初，意大利人發明了一種只用蒸汽壓力制作咖啡的機器，從此，意大利咖啡應運而生 。20世紀40年代中期，人們發明了彈簧翻板杠桿咖啡機，使意大利咖啡正式流行起來 。
從文化淵源來看，美國咖啡最早是意大利人為美國人制作的 。意大利咖啡是在蒸汽壓力咖啡機出現后正式誕生的 。
02不同的制造方法
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美式咖啡是用滴濾咖啡機或滴濾咖啡壺制成的咖啡 。制作方法比較簡單，可以理解為將咖啡粉放入過濾杯中，緩慢加入85-95度的水進行提取 。另外，美式咖啡也可以在意大利咖啡的基礎上加入大量的水直接稀釋 。
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意大利咖啡是用意大利咖啡機或摩卡壺等炊具制作的咖啡 。其背后的原理是用92度的熱水，在高壓下沖過咖啡粉來提取咖啡 。短時間高壓的咖啡沖泡過程可以充分濃縮咖啡風味 。
從制作方法來看，美式咖啡是用滴水設備制作的，也有用大量水制作的意大利咖啡 。意大利咖啡是利用高壓萃取原理制成的 。
03味道不同 。
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因為制作方法，咖啡放得少，水加得多，美式咖啡的顏色看起來比較淡，有的甚至能到達杯底，美式咖啡的味道比較單調 。甚至有人調侃美國咖啡的味道就像“洗襪子的水” 。由于提取時間較長，美國咖啡中的咖啡因含量較高 。
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借助蒸汽壓力的原理，充分釋放咖啡的內在精華，使其口感更加純凈豐富，表面有一層薄薄的咖啡油，這也是誘人香味的來源 。由于提取時間短，意大利咖啡中的咖啡因含量不是很高 。
從口味來看，美式咖啡口味較淡，含咖啡因較多 。意大利咖啡味道濃郁，咖啡因含量不是很高 。
想減肥，喝美式還是意大利？
了解了美式咖啡和意式咖啡的區別后，相信大家最關心的是哪一種更好減肥 ?？Х葴p脂原理與咖啡中的一種物質密切相關，這種物質被稱為“咖啡因” 。
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咖啡因可以刺激我們的中樞神經系統，加速新陳代謝，讓更多的脂肪參與運動消費 。科學研究表明，運動前一小時喝一杯黑咖啡，可以在運動中多消耗15%的脂肪 。
一大杯美式咖啡的熱量只有10大卡左右，幾乎可以忽略不計，而且里面的咖啡因含量高，對減脂很友好 。對于喜歡咖啡，習慣美式咖啡的人，可以適量飲用 。
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美國咖啡和意大利咖啡的差異主要體現在三個方面，即不同的文化淵源、不同的制作方法和不同的口味 。下次點咖啡的時候就不會迷茫了 。
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