洛神花陳皮泡水的功效,渾身是寶的陳皮

近日,邊肖在某網紅店喝了一口陳皮茶,頓時大吃一驚 。他回家研究了一波陳皮 。
有人說陳皮只是陳皮 。還需要研究嗎?你錯了 。
陳皮的果實是橘子,屬于同科不同種 。
然而,只有五種干的和陳年的橙子:茶枝橙子(也叫新會橙子)、甌柑、四會橙子、甘棠橙子和香蕉橙子 。

洛神花陳皮泡水的功效,渾身是寶的陳皮

文章插圖
最著名的是廣東新會陳皮 。
廣東新會屬亞熱帶季風氣候,光熱資源豐富 。栽培的“茶枝柑”皮厚、油細胞大、油室飽滿,被公認為品質最好、最適合陳年 。
洛神花陳皮泡水的功效,渾身是寶的陳皮

文章插圖
陳皮屬于藥食同源 。具有理氣健脾、化痰暖胃的作用 。
熱衷健身的老廣有句話說:“一兩陳皮,一兩黃金,百年陳皮配黃金 ?!?br />
洛神花陳皮泡水的功效,渾身是寶的陳皮

文章插圖
陳皮茶是指用陳皮制成的飲料,可以根據自己的喜好混合多種飲用方法 。最常用的三種方法是泡茶法,兌茶法和煮茶法.
洛神花陳皮泡水的功效,渾身是寶的陳皮

文章插圖
泡茶法
只用陳皮沖泡,操作簡便 。
洛神花陳皮泡水的功效,渾身是寶的陳皮

文章插圖
取出一塊陳皮,放入碗中 。
將100的開水倒入有蓋的碗中,將陳皮沖洗1-2次 。把陳皮表面的灰塵和雜質清理干凈,有些老陳皮會掉膠囊 。
再次倒入開水,等待20-30秒湯汁出來,將陳皮水倒入茶杯中飲用 。
洛神花陳皮泡水的功效,渾身是寶的陳皮

文章插圖
兌茶法
調茶法是指將茶葉和陳皮水分別浸泡,將陳皮水倒入茶葉中根據個人口味進行調配,或者直接用浸泡好的陳皮浸泡其他茶葉 。
洛神花陳皮泡水的功效,渾身是寶的陳皮

文章插圖
【洛神花陳皮泡水的功效,渾身是寶的陳皮】以拌普洱熟茶為例 。
按照上述泡茶方法準備陳皮水 。
取適量普洱熟茶,放在蓋碗中,高溫醒茶,沖泡,快速煲湯 。
根據個人口味,將老化的皮膚水倒入其中 。
普洱茶湯中調兌,再品飲 。
洛神花陳皮泡水的功效,渾身是寶的陳皮

文章插圖
兌茶法也有簡化版,直接將陳皮與其它茶放在一起沖泡 。
比如深受女性青睞的陳皮洛神花茶 。取適量的陳皮和洛神花放進玻璃杯中,用75℃-85℃的水沖泡,等待3-5分鐘,一杯生津止渴的陳皮洛神花茶就泡好了 。
洛神花陳皮泡水的功效,渾身是寶的陳皮

文章插圖
洛神花陳皮泡水的功效,渾身是寶的陳皮

文章插圖
煮茶法
顧名思義,將陳皮放入茶壺中用冷水煮沸 。陳皮煮過后香氣更為濃郁,藥性也會得到更好地釋放 。
這里推薦一個經典搭配,陳皮與老白茶同煮 。
陳皮的藥香混合著老白茶特有的清新而醇厚的棗香和果香,嘗一口能喝到雙倍的清甜 。
洛神花陳皮泡水的功效,渾身是寶的陳皮

文章插圖
取出陳皮,放進茶具中,將100℃的沸水倒入茶具中,沖洗陳皮1-2遍,清洗干凈陳皮表面的灰塵雜質 。
將陳皮和4g-5g老白茶投入煮茶壺,倒入500ml純凈水,煮10分鐘左右,倒入品茗杯中稍微晾一會再品飲 。
分享了陳皮茶的經典喝法,最后說一說選購新會陳皮的訣竅吧,只有原料好了,泡出來的茶才好喝呀 。
洛神花陳皮泡水的功效,渾身是寶的陳皮

文章插圖
一聞,正宗新會陳皮是自然陳化的,觸感偏脆易碎,聞著有淡淡的天然柑橘香 。
二看,新會陳皮內囊里面有凹凸不平的點點,分布規律,專業人士稱這種點為“油室” 。
三沖泡,新會陳皮沖泡后,顏色清亮通透 。
洛神花陳皮泡水的功效,渾身是寶的陳皮

文章插圖
“有一杯好茶,我便能萬物靜觀皆自得 。

    推薦閱讀