金桔干的功效與作用，教你做比初戀還要甜的金桔蜜餞
嗨，小二回來了 。這么多天沒更新了 。你會等得不耐煩嗎？小二這幾天回老家了 。他的家鄉在廣西融安 。就因為此時家鄉到了，他的金桔開始結果了 。我的家鄉榮安縣是中國著名的金桔之鄉 。我們這里屬中亞熱帶季風氣候，年平均氣溫19 。只有這里的氣候和環境土壤，金桔才能生存 。
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不過很多人剛聽到金桔這個名字，吃過金桔的人都知道，金桔相對于其他水果，含有超高的VC、維生素、胡蘿卜素、鐵等，而且金桔對身體有很好的作用，比如化痰、生津、醒酒、消食 。這么小的金桔有很大的作用 。只是金桔的味道很迷人 。
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要知道，在小二的故鄉榮安，隨處可見榮安的金桔 。當它成熟時，桌上有三種美味的品種，即滑金桔、油金桔和脆金桔 。尤其是快過年了，還得吃幾個金桔，象征著吉祥平安 。有些買回來的金桔不直接吃，而是會用來做各種好吃的 。那么今天小二就用帶回來的金桔跟大家分享一個比初戀還甜的“蜜餞金桔”的做法 。讓我們和小二一起往下看！
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【制作步驟】
帶回來的金桔第一次倒在大盆里，清洗一次，因為剛摘下來的金桔表面會有雜質和污漬，不然以后吃了，肚子不舒服就不要叫小二了 。在清洗金桔的過程中，記得搓一會手，這樣雜質可以更快脫落 。金桔清洗一段時間后，我們在清水中加入一勺食用鹽，可以去除金桔表面的蜂蜜和油漬 。我們浸泡金桔5分鐘 。
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到了,把泡好的金桔拿出來的時候，用流動的清水沖洗一次，放在干凈的大碗里，然后拿出來放在碗里，在案板上放一個金桔，拿出一把刀，在金桔中間劃成兩半，我們肉眼就可以看到金桔又細又無籽，水分太高 。
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,這時，先把切碎的金桔放在一邊 。我們從鍋里燒開水，倒入3湯匙蜂蜜，把金桔全部倒入鍋中 。如果家里沒有蜂蜜，可以用白糖或者冰糖代替 。大火煮開后，轉小火慢慢將金桔煮至透明，表示可以煮了 。
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鍋后的金桔還是很燙 。讓我們暫時把它撲滅 。冷卻后，將金桔夾在烤箱機的烤盤上 。這里，記得在烤盤上鋪一層油紙，不然會燒壞 。靜置1分鐘后，將鋪有烤盤的金桔放入烤箱，100度烘烤1小時 。
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【金桔干的功效與作用，教你做比初戀還要甜的金桔蜜餞】最后：
烤金桔，準備一小碗白糖，在烤好的金桔外面裹上一層閃閃發光的白糖 。然后我們就可以吃到比初戀甜10倍的“金桔蜜餞”了 。
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生活雖然苦樂參半，有甜有甜，但最能讓人記住和向往 。只要咬一口金桔，心中的一點點甜蜜，就會把所有的艱辛化為平地 。今天的分享到此結束 。注意我 。這是范小二的廚房 。我是小二 。如果你也喜歡金桔，來和小二私聊一下，下期繼續和大家分享更多好吃的 。
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