酵素減肥哪個牌子好，酵素龍頭多燕瘦被檢出止瀉藥

近日，上海市市場監管局公布的“2019年度十大案例”顯示，多燕稀酶品牌經營者蜜蜂時尚科技(上海)有限公司因非法經營酵素食品被罰款14萬元，食品經營許可證被吊銷。
案件報告顯示，2019年8月，上海市寶山區市場監管局接到線索，由“蜜蜂時尚科技(上海)有限公司”經營的“多燕稀酶吸凍(番石榴味)”(生產日期：2018年9月17日)檢出硫酸鈉峰。
相關數據顯示，硫酸鈉峰為藥用原料，具有通便作用，為非食用物質，常規標準檢測無法檢出。該藥不良反應和副作用明顯，只能遵醫囑使用。
一石激起千層浪。這個消息讓很多正在吃酵素產品減肥的消費者非常焦慮，“我在吃什么？”"最近幾個月丟失的肉是止瀉藥還是酶？"
開心寶信息顯示，“蜜蜂時尚科技(上海)有限公司”成立于2013年7月8日，注冊資本5000萬元，是杭州匯美匯時尚科技有限公司的100%控股子公司，《21世紀經濟報道》注意到，公司自成立7年以來，多次因“虛假宣傳”被工商市場部門處罰，合計罰款37.5萬元。

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據媒體報道，截至11月1日，在雙十一預售結果榜單中，“多燕瘦”在酵素品類銷售數據中排名第一，而單品多燕瘦SOSO貼在保健品品類中排名第五。

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(多顏薄SOSO貼產品圖)
事實上，這類事件并非孤立事件。今年4月，廈門思明區法院公開審理了全國首例在食品中使用硫酸鈉峰作為酶的行政處罰案件。廈門鴻澤平貿易有限公司因在食品中非法添加瀉藥微微硫酸鈉，被廈門市市場監管局罰款390多萬元，吊銷食品經營許可證。
目前，“多顏細酶”品牌運營方蜜蜂時尚科技(上海)有限公司未對此事做出回應。
21世紀經濟報道發現，根據中國生物發酵工業協會集團標準《酵素產品分類導則》的定義，“酶”是由動物、植物、真菌等制成的具有特定生物活性成分的產品。其中也分為食用、日化、飼料、農業和環保等11大類。
值得注意的是，聲稱酵素產品的減肥效果并非空穴來風。哈爾濱市第一醫院內分泌科劉大娜曾在醫生平臺上表示，酶的主要功能是幫助人們減肥、排毒，還有抗菌消炎的作用。
“首先，酶是發酵產物，其中很多酶可以促進腸胃蠕動，加強腸胃消化功能，讓食物營養及時被吸收，加速人體新陳代謝，及時排出體內長期積累的毒素和代謝廢物，從而緩解便秘和肥胖，促進脂肪分解。
其次，酶是天然存在的抗生素，能夠激活體內殺菌物質的功能，促進新細胞的再生，提高人體的免疫力，從而起到抗菌消炎的作用。
此外，酶對肝臟的解毒功能有一定的輔助作用，可以使體內各個器官積累的毒素及時排出，甚至有美容養顏的效果。”劉丹娜說道。
其實酶其實是“進口”的，起源于日本。國內消費者最早從海外采購開始接觸酶，近年來國內企業也開始生產酶。但由于國內起步較晚，大部分企業的生產技術仍來自國外。
"酶實際上是一種酶，一種消化酶."北京中醫藥大學附屬東直門醫院主任醫師李莞坤在苗醫生的平臺上表示，酵素在日本和臺灣省很流行，但他們的概念與中國不同。"他們認為酶實際上是發酵食品."
他指出，這種發酵食品對腸道，尤其是腸黏膜有保護作用。它富含維生素和水果酶，其中水溶性維生素較多，對維生素的吸收非常有利。此外，酵素還有潤腸通便的作用，對便秘的人有益，還能降血脂、動脈硬化。在他看來，酶仍然有一定的好處，但必須應用于合適的人。“不是每個人都適合用酶。”
目前很多保健食品都應用了“酶”的概念，但保健品畢竟不是藥品，具體功效還是因人而異。
有營養學家指出，服用酵素產品并不意味著補充對人體有益的酶。即使有些水果酵素飲料富含酶，一旦接觸到人體消化系統中的消化酶，就會被分解成氨基酸和肽，不再具有活性，所以我們對“用酶治病或減肥”也就沒多大希望了。
酵素龍頭檢出止瀉藥今年5月，據媒體報道，一份名為“LUMI綜合發酵果蔬飲料”的產品包裝成分表顯示了多種果蔬名稱，但只標注了總配送量、保質期和生產日期，沒有標注生產廠家、產地、委托代理人、食品生產許可證號、產品標準號等。
經采訪人員進一步調查發現，該制劑的一款LUMI凈酶產品聲稱具有“護肝和胃、消炎和殺菌、提高免疫力、分解脂肪、瘦身、祛痘和祛斑”的功能，但該產品外包裝上沒有保健食品標志和“小藍帽”標識。
對此，中國營養保健食品協會常務副會長李曾指出，“酵素產品目前主要通過微信業務和電商銷售，其中也有正規企業和銷售質量較好的食品產品，但也存在夸大宣傳、虛假宣傳，甚至存在以次充好、違規添加等違法違規現象。”
在他看來，這些銷售行為是混亂的。
象多、危害大，“營銷人員甚至沒有、也不愿意深入了解我國保健食品的相關法規，對營養健康知識、產品科學原理、消費知識一知半解，只把心思用在營銷上。”這種缺乏誠信的行為違背了公平交易的基本原則，毀了企業、坑了消費者，同時也傷了正規的保健食品產業。

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據了解，早在2019年，為推動國內酵素企業的發展，國家發改委發布的《產業結構調整指導目錄（2019年本）》，在鼓勵類項目中明確提出“酵素生產工藝技術開發及工業化、規范化生產” 。同年7月1日，工業和信息化部發布兩項行業標準《植物酵素》（QB/T5323-2018）和《酵素產品分類導則》（QB/T5324-2018）。標準里對酵素的定義也有明確示例。
全國酵素行業發展自律監督委員會主任徐玲認為，酵素進入發改委鼓勵類項目，標志著中國酵素發展時代的正式到來。她指出，目前我國在酵素行業已經形成了一批頭部企業，不過雖然酵素行業蓬勃發展，目前仍存在不少問題。
“一些消費者對酵素的認識還存在許多偏差，甚至有些人認為酵素是無所不能的‘靈丹妙藥’，在前端銷售環節存在諸多不規范情況。”徐玲說。
對此，國家質檢總局檢驗檢疫部門提醒，一定要通過正規渠道選購經檢驗檢疫合格的進口酵素類產品，食品包裝上必須有中文標簽，且內容要與外文標簽的內容一致，含有食品名稱、配料、凈含量、規格、原產國、營養成分表、生產日期、保質期、生產者或者經銷商的名稱地址、聯系方式等。此外，消費者也可以要求查看由檢驗檢疫機構出具的《入境貨物檢驗檢疫證明》。
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