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老婆餅的由來

老婆餅
傳說以前有一對恩愛夫妻 ， 媳婦甘愿賣身為家翁治病 。失去妻子的丈夫并沒氣餒 ， 努力研制出一款味道奇佳的餅 ， 最終以賣餅賺錢贖回妻子 ， 重新過上幸福生活 。這款美食制法流傳至今被稱為“老婆餅” 。沒想到這小小的糕點里還蘊含著一個如此動人的愛情故事 。
而關于老婆餅的另一個傳說則源自于廣州的蓮香茶樓 。去過廣州的人都知道蓮香茶樓是廣州名店 ， 而潮州老婆餅則是它的看家點心 。清朝末年 ， 當時蓮香樓請了一位潮州籍的師傅 。
有一年他探親回家帶了許多蓮香樓的點心給家人 ， 誰知他妻子在吃了點心之后大為不滿：“你們蓮香樓的點心還比不上我娘家炸的冬瓜角呢 ?！秉c心師傅聽了妻子的話 ， 很不服氣：“那就把0家的冬瓜角做出來 ， 跟我們蓮香樓的點心比一比！”第二天 ， 妻子準備了一鍋冬瓜茸 ， 用白糖、面粉來做餡料 ， 再用面粉皮包成小角 ， 放在油鍋里炸至金黃色 。
點心師傅嘗了一口 ， 連聲贊好 ?；氐綇V州后 ， 他把妻子做的冬瓜角帶給茶樓的師傅們品嘗 。蓮香樓的師傅什么樣的點心沒見過？可是 ， 他們吃了冬瓜角后 ， 都贊不絕口 。蓮香樓的老板知道了 ， 也來嘗了一個 。老板說：“嗯 ， 味道很好！這是哪里的名點啊 ， 叫什么名字？”潮州師傅一時也回答不出來 ， 其中一個師傅便說：“這是潮州師傅的老婆做的 ， 就叫它‘潮州老婆餅’ ?！?br /> 【老婆餅的由來】有趣的是和“老婆餅”相對應的還有一種餅叫做“老公餅” ， 它們在形狀上稍有差異 ， 吃起來味道別具風格 ?！袄掀棚灐毙螤钚∏?nbsp;， 口感細膩 ， 一粒粒的芝麻吃完后還覺得唇齒留香 ， 真的猶如小女人一般細致周到 ?！袄瞎灐毙螤顒t稍大 ， 味道和面包有點相似 ， 倒有點像個大大咧咧的大男人 。

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