肌醇在奶粉中的作用，沒有多囊的我卻天天吃肌醇

得了多囊卵巢綜合征一定要吃肌醇嗎？
無論你喜歡什么……
但是，我沒有多囊卵巢綜合征，但是我堅(jiān)持每天服用肌醇。想知道為什么嗎？
我們先來看兩個(gè)案例[1] 。

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一. 乳腺癌
【肌醇在奶粉中的作用，沒有多囊的我卻天天吃肌醇】1995年10月，一名70歲的日本婦女被診斷為乳腺癌，隨后接受了手術(shù)和放療，戰(zhàn)勝了癌癥。
不幸的是，六年后(2002年1月)，癌癥復(fù)發(fā)并轉(zhuǎn)移到左肺和肝臟，伴有胸腔積液和腫瘤標(biāo)志物升高。
年紀(jì)大了，不想再接受放療，于是開始補(bǔ)充肌醇和植酸(2002年4月)，還服用了化學(xué)藥品。
四個(gè)月后，她的腫瘤標(biāo)志物降至正常范圍。再過兩個(gè)月，連胸腔積液都減少了。
不幸的是，美好的時(shí)光并沒有持續(xù)多久。2003年5月，腫瘤標(biāo)志物再次上升，2004年7月達(dá)到正常范圍上限的40倍。
有跡象表明腫瘤已經(jīng)轉(zhuǎn)移，但令醫(yī)生驚訝的是，她的精神狀態(tài)和身體機(jī)能保持良好，沒有其他癌癥患者那么痛苦。
和植酸，提高了患者的生活質(zhì)量。
二. 肺癌
一名日本女性(吸煙超過30年)在49歲時(shí)被診斷為肺癌。根據(jù)醫(yī)生的診斷，她的病情應(yīng)該進(jìn)行放療和化療。
但治療過程中出現(xiàn)了各種難以忍受的不適，治療被迫終止。
放化療結(jié)束，腫瘤原位消退60%，縱隔轉(zhuǎn)移淋巴結(jié)消退95% 。
停止放化療后，她開始補(bǔ)充肌醇和植酸，這樣四年零四個(gè)月，她一直享受著健康的生活，一點(diǎn)也不像患了癌癥。
醫(yī)生為她安排了復(fù)查，血清檢查顯示癌胚抗原完全正常，CT檢查顯示腫瘤沒有復(fù)發(fā) 。
醫(yī)生將她的恢復(fù)歸功于肌醇和植酸，因?yàn)樗龥]有服用任何其他藥物。
肌醇是什么？
肌醇是一種糖醇，其甜度不到蔗糖的一半。其化學(xué)式與葡萄糖相同，為C6H12O6 。
大多數(shù)植物和哺乳動(dòng)物(包括人類)的細(xì)胞都含有肌醇，肌醇是磷脂雙層(細(xì)胞膜的基本支架)必不可少的功能糖。
什么是植酸？
在肌醇的六個(gè)羥基上加磷酸就是植酸，所以植酸又稱為植酸。

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癌癥的輔助治療
乳腺癌是全世界女性中最常見的癌癥，占所有女性癌癥的23% 。
大多數(shù)患者將接受手術(shù)、化療、放療或芳香化酶抑制劑治療。但這些治療方法引起的不良反應(yīng)往往讓人絕望，如嚴(yán)重嘔吐、嚴(yán)重脫發(fā)、皮膚損傷、淋巴水腫、白細(xì)胞減少、全身疼痛等。
許多醫(yī)生開始意識(shí)到支持治療的重要性，因?yàn)橹挥袦p輕患者的痛苦，才能鼓勵(lì)他們堅(jiān)持治療，提高術(shù)后生存率。
植酸是目前有效的輔助療法。
接下來，我們來看一個(gè)臨床試驗(yàn)[2] 。

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是的，你沒看錯(cuò)我。我說的是臨床試驗(yàn)，不是動(dòng)物實(shí)驗(yàn)或細(xì)胞實(shí)驗(yàn) 。這是一項(xiàng)隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)，直接用于許多乳腺癌患者！
本研究將14例乳腺癌患者分為兩組。兩組均接受化療。同時(shí)，A組7例患者補(bǔ)充肌醇和植酸6g/d，B組7例患者補(bǔ)充維生素C6g 。治療方案持續(xù)6個(gè)月，期間記錄患者的不良反應(yīng)、生化指標(biāo)等健康狀況。
結(jié)果如何呢？研究人員通過量表和相關(guān)生化指標(biāo)給出了答案。
首先，生活質(zhì)量評(píng)分,由患者根據(jù)自己的整體健康狀況。
狀況打0~100分，結(jié)果顯示A組和B組的分?jǐn)?shù)分別是78.3分和48.4分，肌醇加植酸組勝。
然后是癥狀評(píng)分，由患者根據(jù)治療期間的不適程度打0~100分，結(jié)果顯示A組和B組的分?jǐn)?shù)分別是13.5分和33.8分，肌醇加植酸組勝。
最后是生化指標(biāo)檢查，A組的白細(xì)胞水平?jīng)]有下降，而B組下降了42%，其它血細(xì)胞的情況也是肌醇加植酸組更好。

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這不是僅有的一項(xiàng)臨床試驗(yàn) 。
一項(xiàng)針對(duì)20名乳腺癌患者的研究也指出，使用含4%植酸的凝膠涂抹乳腺，可以減少化療造成的不良反應(yīng)[3] 。
另有在22名結(jié)腸癌患者中的研究表明，肌醇加植酸降低了化療造成的各種不適，提高了患者對(duì)治療的依從性[1] 。
我和你一樣都期待更多臨床試驗(yàn)，但這涉及倫理問題，沒有醫(yī)生會(huì)建議用植酸和肌醇療法代替?zhèn)鹘y(tǒng)療法，這對(duì)病人來說太冒險(xiǎn) 。
所以未來的很長一段時(shí)間，肌醇和植酸在癌癥治療領(lǐng)域的定位是輔助。
能預(yù)防或治療癌癥嗎？
相比起得了癌癥再來治療，預(yù)防顯然是更明智的選擇。
我們不禁要問，肌醇和植酸本身是否有抗癌功效呢，平時(shí)多吃富含肌醇、植酸的食物能不能預(yù)防癌癥呢？
流行病學(xué)數(shù)據(jù)顯示，全谷物、豆類、堅(jiān)果和水果的攝入量越高，乳腺癌、結(jié)直腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)就越低。
過去的觀點(diǎn)認(rèn)為這是膳食纖維的作用，然而真相并非如此。
膳食纖維實(shí)際上沒有抑制癌細(xì)胞生長的能力，是肌醇和植酸阻止了癌癥的發(fā)展。
體外實(shí)驗(yàn)表明[4-11]，肌醇和植酸是廣譜的抗癌物，對(duì)幾乎所有類型的癌細(xì)胞（包括肝癌、肺癌、血癌、乳腺癌、宮頸癌、結(jié)腸癌、胰腺癌、前列腺癌、黑色素瘤，等等）都有強(qiáng)抑制作用，而且隨著使用劑量的增加和時(shí)間的延長，效果越來越好。
二甲基肼、二羥甲基丁酸是致癌物，能誘導(dǎo)動(dòng)物發(fā)生結(jié)腸癌、乳腺癌。
研究發(fā)現(xiàn)[12-14]，如果給動(dòng)物喂食致癌物時(shí)添加植酸、肌醇或兩者的混合物，能起到抑制腫瘤形成的作用，大大減少癌細(xì)胞的數(shù)量。
而且植酸不像其他抗氧化劑那樣削弱抗癌藥的作用，相反地，它增強(qiáng)了阿霉素和他莫昔芬對(duì)乳腺癌細(xì)胞的抗增殖作用[15] 。
最重要的是，肌醇和植酸只“殺害”癌細(xì)胞，對(duì)健康的細(xì)胞并沒有傷害，這是很多藥廠研發(fā)抗癌藥時(shí)想做卻做不到的事情。
看看下面的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，你就知道肌醇和植酸的抗癌效果（動(dòng)物實(shí)驗(yàn)）有多好。

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人類研究也是有的。
一項(xiàng)納入62位女性的研究發(fā)現(xiàn)[16]，56.2%的人服用肌醇后乳腺疼痛有所緩解，36.8%的人疼痛幾乎消失，而對(duì)照組的緩解率只有16.6% 。
不僅如此，肌醇還使得40.7%的人乳腺腫塊減少，60%的人乳腺密度降低，而對(duì)照組的這些效果只有16%和9.1% 。
由于乳腺致密與乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)，上述改善提示肌醇可能有助于預(yù)防乳腺癌。
在美國國家癌癥研究所的資助下，加拿大批準(zhǔn)了一項(xiàng)肌醇預(yù)防肺癌的Ⅰ期臨床試驗(yàn)[17]，有26名40~74歲、吸煙史平均53年且有一個(gè)或多個(gè)支氣管異形增生位點(diǎn)的志愿者被納入研究，他們每天補(bǔ)充0~30克肌醇以便研究人員評(píng)估療效和不良反應(yīng) 。
病變特異性分析顯示，每天補(bǔ)充18克肌醇者有高達(dá)91%的病變消退率，而對(duì)照組的療效只有48%，并且完全消退率也是肌醇組更高（67% vs 28%）。
研究還觀察到血壓下降、血紅蛋白水平提高等改善，不良反應(yīng)集中在胃腸道，主要是劑量超過12克時(shí)有人會(huì)胃脹、腹瀉。
但是后續(xù)的一項(xiàng)Ⅱ期臨床試驗(yàn)顯示[18]，輕度異形增生者似乎能從肌醇中受益，而中度或嚴(yán)重異形增生者補(bǔ)充肌醇后可能促進(jìn)病情發(fā)展。
需要注意的是，作者指出肌醇組和安慰劑組間沒有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異（不好不壞）。此外，這兩項(xiàng)研究均只使用了肌醇，而非肌醇加植酸。

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重新認(rèn)識(shí)肌醇和植酸
肌醇和植酸在食物中往往是同時(shí)存在、不可分割、協(xié)同作用的。
大部分肌醇會(huì)結(jié)合6分子磷酸、6分子鈣（或鎂），從而形成植酸鹽（植酸鈣或植酸鎂），只有少部分肌醇以游離型存在。
一天1800千卡的食譜可以提供225~1500毫克肌醇（不區(qū)分植酸型肌醇或游離型肌醇）。
人類的消化系統(tǒng)不能合成植酸酶（植酸酶能分解植酸鹽，從而釋放出肌醇），但微生物可以，所以不同人對(duì)植酸鹽的消化率取決于腸道的健康狀況。
當(dāng)然，植酸鹽有沒有被消化并不重要，因?yàn)樗梢员蝗梭w直接吸收。
這種觀點(diǎn)是最近幾十年才轉(zhuǎn)變過來的，以往我們都不相信這種高負(fù)電荷、高親水性的分子能被吸收，然而事實(shí)證明這是可行的。
植酸鹽進(jìn)入細(xì)胞后會(huì)被迅速脫磷酸，從而形成15種低磷酸肌醇，它們被合并簡(jiǎn)稱為IP、IPIPIP4和IP5（植酸是IP6）。
為了避免肌醇供應(yīng)不足，腎臟每天還要（以葡萄糖為原料）親自制造4克肌醇。
這些肌醇會(huì)被磷脂酰肌醇合成酶、磷脂酰肌醇激酶活化成好幾種磷脂酰肌醇（包括PIP、PIPPIPPIP4，等等）和磷酸肌醇（例如1,4,5-三磷酸肌醇，簡(jiǎn)稱IP3）。
IP3是目前研究得最多的肌醇衍生物，它充當(dāng)胰島素、FSH（促卵泡成熟激素）和TSH（促甲狀腺激素）的第二信使，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的鈣流動(dòng)，促進(jìn)卵母細(xì)胞的成熟。
肌醇對(duì)多囊卵巢綜合征的益處，很大程度上取決于IP3的功能。
而肌醇和植酸的抗癌活性，被認(rèn)為是多種PIP和IP的綜合作用。

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肌醇和植酸的抗癌原理
肌醇和植酸的抗癌機(jī)制涉及細(xì)胞周期、抑癌基因、免疫功能、PI3K/Akt途經(jīng)、Wnt信號(hào)、胰島素水平和抗氧化活性等多靶點(diǎn)調(diào)節(jié)[19-21]，具體機(jī)制尚未研究清楚。
已知的是，肌醇和植酸能抑制癌細(xì)胞粘附、遷移和侵襲，誘導(dǎo)惡性細(xì)胞的分化和成熟，促進(jìn)癌細(xì)胞的表型回歸。
肌醇似乎重塑了細(xì)胞骨架，通過非攻擊性的方式使癌細(xì)胞“從良” 。
肌醇和植酸還有哪些用途？
不知不覺就把文章寫臃腫了，下面只簡(jiǎn)單羅列肌醇和植酸的其他用途。
多囊卵巢綜合征（提高排卵率、改善胰島素抵抗、改善高雄激素血癥、提高卵母細(xì)胞質(zhì)量）神經(jīng)系統(tǒng)疾病（適度改善焦慮、驚恐、情緒低落）心腦血管疾病（輕微改善血糖、血脂、血壓、尿酸）男性生殖健康[22]（適度增加睪酮水平，改善精子的向前運(yùn)動(dòng)性能）女性孕期健康[23]（預(yù)防葉酸無反應(yīng)型的神經(jīng)管缺陷，預(yù)防妊娠糖尿病）其他組織結(jié)構(gòu)異常（扭轉(zhuǎn)組織的異常鈣化，例如腎結(jié)石）阿爾茨海默病（正在探索Scyllo-肌醇是否有效）新冠肺炎（正在探索Myo-肌醇能否輔助改善肺功能，減少后遺癥）肌醇和植酸的不良反應(yīng)
肌醇的半數(shù)致死量大于食鹽和果糖（意思是比食鹽和果糖安全），不良反應(yīng)集中在胃腸道，例如惡心、腹瀉、口干和頭暈，用量小于6克時(shí)上述癥狀發(fā)生率極低，大于12克時(shí)偶有發(fā)生。尚未發(fā)現(xiàn)肌醇會(huì)造成嚴(yán)重不良反應(yīng) 。
植酸的不良反應(yīng)和肌醇類似，大劑量使用且肉類攝入不足時(shí)可能導(dǎo)致礦物質(zhì)缺乏。
肌醇是胚胎及嬰幼兒生長發(fā)育必不可少的營養(yǎng)素，沒有致畸性。
母乳的肌醇含量高于牛奶和配方奶粉，幾乎所有嬰幼兒配方奶粉都有添加肌醇。
我每天都會(huì)補(bǔ)充肌醇和植酸
記住，全谷物、豆類、堅(jiān)果和水果是肌醇（植酸）的主要來源。
每天早餐一碗雜糧粥的習(xí)慣，我堅(jiān)持了5年。
網(wǎng)上可以買到帶定時(shí)功能的電壓力鍋（和電飯鍋的操作類似，但能產(chǎn)生更高的壓力，有利于植酸分解成肌醇），頭一天晚上把紅豆、綠豆、花生和黑米等食材洗凈，然后全部放進(jìn)鍋里，再加適量的水，最后按下定時(shí)鍵，第二天起來馬上就能吃到暖乎乎的粥，真方便！
我還推薦直接服用補(bǔ)充劑，針對(duì)多囊卵巢綜合征的用量是2~4克/天。
我每天會(huì)吃4克（Myo為主，DCI少量，有時(shí)會(huì)吃12克），陪大家一起吃。
喜歡初晴的小姐姐就認(rèn)準(zhǔn)愛諾思妥牌啦。
最后提醒，非多囊女性補(bǔ)充肌醇可能會(huì)改變?cè)陆?jīng)周期（也可能不會(huì)），暫不統(tǒng)一推薦。