白茅根的作用與功效，清熱利尿的白茅根

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夏天又熱又熱。這個(gè)時(shí)候要不要喝涼茶，但是又怕涼茶的苦味？在廣東涼茶中，有一種香甜可口的茶方叫竹藤毛根水。食譜很簡(jiǎn)單，就是竹藤(綠皮甘蔗)和茅根。
茅根是中藥中的白茅根。雖然是藥，但味道是甜的。甜白茅根配甜竹藤，煮出來(lái)的涼茶味道香甜可口，是廣東涼茶中的清流。
今天，讓我們來(lái)了解一下甜中藥白茅根。

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白茅根的歷史記載
《詩(shī)經(jīng).衛(wèi)風(fēng).碩人》曾寫(xiě)道：“手如柔簪，皮如凝脂，領(lǐng)如蛞蝓，齒如犀牛。”
在這首古詩(shī)中，“簪”意為茅草的嫩纓，而“柔簪”意為少女的手指，就像白茅的纓，潔白柔軟。白茅是禾本科白茅屬多年生草本植物，春季先開(kāi)花，后期落葉。在長(zhǎng)出葉子之前，它們會(huì)取出帶有濃密白毛的嫩花穗。古人用一個(gè)特別美的詞來(lái)形容它的柔軟。葉可織成蓑衣，根可食用或入藥，即白茅根。

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白茅根作為一種中藥，最早發(fā)表于《神農(nóng)本草經(jīng)》年，被列為中品，因葉似矛，根為白而得名。
《神農(nóng)本草經(jīng)》:“適用于疲勞損傷、補(bǔ)中益氣、化瘀閉寒熱、利小便。”
《本草經(jīng)集注》記載：“茅根，生于楚帝谷野，六月摘根。”
103010:“荒野和平原無(wú)處不在。”
《本草蒙簽》:“停止吐血、傷寒、呼吸困難、水腫、黃疸和宿醉。”
《本草綱目》:“白茅根性寒味甘，能清血熱而不傷燥，不粘膩。所以吐血吐血不用擔(dān)心血瘀很重要。減少火災(zāi)非常有效。”
《本草正義》記載為：本品為野人們?nèi)胨?。它耐旱。多見(jiàn)于路邊、山坡、草地，全國(guó)各地均有生產(chǎn) 。
可見(jiàn)，白茅根作為一種基層中藥，自古以來(lái)就是野生的，全國(guó)大部分地區(qū)都有生產(chǎn) 。一般春秋季節(jié)挖，洗凈，曬干，去掉須根和膜狀葉鞘，捆成小捆。本品呈長(zhǎng)圓柱形，表面黃白色或淡黃色，稍有光澤，有縱向皺紋，結(jié)明顯，稍有突起，結(jié)長(zhǎng)短不等，質(zhì)輕，質(zhì)微脆，切面皮白，裂紋多，呈放射狀排列，中心柱淡黃色，易從皮膚上剝落。微嗅，微甜。
【白茅根的作用與功效，清熱利尿的白茅根】

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白茅根的藥用價(jià)值
白茅根性甘性寒，歸肺、胃、膀胱經(jīng) 。具有涼血止血、清熱利尿的功效。臨床上主要用于血熱吐血、鼻出血、血尿、發(fā)熱煩渴、肺熱咳嗽、胃熱嘔吐、濕熱黃疸、水腫少尿、淋熱疼痛。
白茅根與黃芪:白茅根配伍甘寒，利水通淋；黃芪是補(bǔ)氣的重要藥物。擅長(zhǎng)益氣活血，用于治療氣虛引起的小便不利、四肢浮腫。兩藥合用具有補(bǔ)氣、利水、消腫的作用，用于治療氣虛水腫。
白茅根與赤小豆配伍治療黃疸性水腫。
白茅根搭配蒲黃可以治療熱證血尿。白茅根性甘性寒，擅長(zhǎng)清熱涼血止血；黃浦甘緩慢溫和，不偏寒熱。入肝、心包之血，可止血化瘀，利水通淋。兩藥合用具有清熱涼血、止血的作用。
《中華藥海》茅根飲,白茅根與木通、滑石、黃芩等藥同用，清熱通淋，治熱淋澀痛。

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注意：'s白茅根性寒，脾胃寒，不渴者不宜服。
用法用量：湯，9 ~
片雪未下，到了次年春天，滴雨未落。空氣干燥，瘟疫蔓延。于是很多人找張仲景來(lái)看病，而白茅根就是治瘟疫的良藥。沒(méi)多久，白茅根就變成了缺貨藥物。許多人知道李生那里有白茅根，就爭(zhēng)相去搶購(gòu) 。
李生看見(jiàn)是窮人來(lái)買(mǎi)藥就半賣(mài)半送，如果是富人來(lái)買(mǎi)藥就高價(jià)出售。李生就這樣大賺了一筆，不僅自己富了起來(lái)，還用賺來(lái)的一些錢(qián)救濟(jì)窮苦百姓。
李生后來(lái)請(qǐng)教張仲景，如何會(huì)未卜先知，預(yù)判會(huì)有瘟疫？原來(lái)他根據(jù)一冬無(wú)雪、氣候干燥、百病雜生的現(xiàn)象，推測(cè)來(lái)年春天瘟疫定會(huì)流行。而那荒郊野生的白茅根有清熱利尿的功效，正是治瘟疫的良藥。
白茅根的食療方
竹蔗茅根水

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材料：白茅根兩把，竹蔗一條。
做法：
把材料洗凈，竹蔗斬成小段；茅根切開(kāi) 。
把竹蔗和白茅根放入湯鍋內(nèi)，加清水，大火滾開(kāi)，轉(zhuǎn)小火大概60分鐘，即可飲用。
功效：清潤(rùn)解毒，清熱利尿。
竹蔗茅根腰果湯

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材料：
生腰果：有降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫之功效。有豐富的天然不飽和脂肪酸。
白茅根：涼血止血、清熱利尿、清肺胃熱。
青皮蔗：有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱。
紅蘿卜：可消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒。
荸薺：生津潤(rùn)肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹。
生姜：解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳。
做法：把所有湯料及幾片姜洗干凈之后，放進(jìn)鍋里，水高過(guò)湯料約5厘米，大火煮開(kāi)之后就調(diào)小火再煮1-2小時(shí)即可。
功效：清熱利尿、解暑消積，特別適合煲給孩子喝，口味甘甜。
此湯利用生腰果的豐富油脂，煲湯之后起到類(lèi)似肉類(lèi)的作用，湯中嘌呤含量低，與其他湯料協(xié)同，讓湯液口感清潤(rùn)甘甜，是解暑佳品。
不適宜人群：脾胃嚴(yán)重虛寒者。■
【來(lái)源：本文內(nèi)容綜合自悅讀中醫(yī)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院、胡世云主任等】