石螺的功效與作用
石螺簡介石螺，又稱坑螺 。其體形略長，殼堅硬、色暗黑、腹足發達，生活在山間小溪中，生性晝伏夜出，喜愛陽光充足而水源又潔凈之處，平時大多吸附在水中的石塊或卵石上，以石頭上的微生物和小型藻類、苔蘚等水生植物為食料，并具有兩棲本領 。一般個體長到二厘米即可食用，大的如手指頭 。[1]?
石螺的功效與作用1.石螺是營養豐富的風味美食，肉質爽脆，味鮮香甜，含有蛋白質等營養物質，有健胃、促進食欲的功效 。
2.石螺，殼硬、其外殼呈深綠色、暗黑，或黃色，形略長也有橢圓形的，體形比田螺小，多附在水中石頭等硬物上，加之螺殼堅硬，故稱石螺 。
【石螺的功效與作用】3.石螺富含蛋白質，脂肪，膳食纖維，胡蘿卜素，維生素c，多種微量元素 。
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吃石螺有什么功效本人很喜歡吃它石螺有一種很好的功效，就是滋陰補腎，一般有二至三種吃法最為妙 。
1、石螺和生地一起煮湯；
2、石 螺與霍斛一起煮湯（這種最佳）；
3、單純一種石螺煮加點冬菜 。以上三種在煮前注意將石螺殼打破或將螺肉挑出，這樣效果更佳 。
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