唐山值得送人的特產(chǎn)，遷西京東板栗
遷西京東板栗為地理標志證明商標 。
【唐山值得送人的特產(chǎn)，遷西京東板栗】遷西縣為“京東板栗”主要產(chǎn)區(qū)之一 。遷西板栗的主產(chǎn)區(qū)包括：漢兒莊、青山關(guān)、喜峰口、楊家峪等，產(chǎn)量占遷西總產(chǎn)量的60%，分布在長城以南15公里內(nèi) 。
京東板栗以色澤鮮艷、含糖量高、甘甜芳香和營養(yǎng)豐富聞名，在國內(nèi)外市場久負盛名 。它主要分布在北京以東廣大的燕山山區(qū)，以遷西、遵化、昌黎、興隆最多 。栗樹是我國培育最早的果樹之一，與桃、杏、李、棗并稱“五果” 。
早在19世紀，京東板栗就遠銷日本 ?，F(xiàn)在，日本國內(nèi)有近萬個京東板栗銷售店鋪 。京東板栗有很高的營養(yǎng)價值 。據(jù)測定，京東板栗的種仁中含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、糖，并含有多種維生素 。明代醫(yī)學家李時珍在他的醫(yī)學名著《本草綱目》中說，吃食栗子可以益氣血、養(yǎng)胃、補腎、健肝脾；生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效 。栗果的食法很多，除生食外，也可以煮食，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風味食品，以及各種糕點的餡料 。在我省，最常見的吃法是糖炒栗子 。糖炒栗子氣味芬芳，香甜可口 。它含有大量的可溶性糖，易被人體吸收，是老幼皆宜的傳統(tǒng)果品 。在清代，北京一帶把糖炒栗子叫做“灌香糖” 。
成熟的京東板栗現(xiàn)在，北京一代還流傳著詠糖炒栗子的詩：“堆盤沙子炒深黃，客到長談索酒嘗 。寒火三更燈半（火也），門前高喊灌香糖 ?！?京東板栗是一種重要的木本糧食，一向有“干果王”的稱譽 。它也是一種一年種、百年收的“鐵桿莊稼” 。京東板栗的產(chǎn)量、質(zhì)量和出口量，在全國都居第一位 。
推薦閱讀
- 祛痰的最有效的方法，送你這6種祛痰方法
- 資生堂化妝品怎么樣，日本資生堂什么產(chǎn)品值得買
- 揚州最值得去的餐館
- 御泥坊洗面奶怎么樣，有哪些神級男士洗面奶值得推薦
- 雅詩蘭黛護膚品價格，雅詩蘭黛哪些才值得買
- 苦姑娘的功效與作用，練橄欖球的姑娘們值得更多熱搜
- 通草是什么樣子的圖片，乾隆送給魏瓔珞的通草花是何物
- 飛鶴奶粉哪個系列最好，飛鶴奶粉中最值得買的三個系列
- 上火了最快降火的方法，送你4招降火方法
- 健脾胃最快最好的方法，送您4個養(yǎng)脾健胃的方法