冬季養生進補飲食！女人怎么養顏美容！
秋冬季節是一年中最適合進補的時節 。女人們自然不肯錯失良機，進補的熱情一浪高過一浪 。都說藥補不如食補，烏雞、阿膠、蜂王漿、螺旋藻、豬蹄、雞蛋、大棗、檸檬、芝麻、枸杞，這些食物眼下正受到許多女人的瘋狂追捧，因為傳說中，它們都是對女性滋補養顏、排毒瘦身具有極佳作用的“圣品” 。
想要通過喝湯的辦法使自己健康起來，那么在湯的制作中就顯得尤為的重要，什么樣的湯怎么樣做才能起到美容養生的效果呢，就要細心考究了 。
營養健康 秋冬滋補養生食譜推薦
山藥羊肉湯
材料：羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量
制作方法
1、羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內，焯去血水 。
2、姜、蔥洗凈用刀拍破，以備用 。
3、山藥清水浸透與羊肉共同置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，用大火煮沸后改用文火燉至熟爛 。
4、最后根據個人口味加入適量的調味料，調味即可 。
阿膠烏雞湯
材料：烏雞1只、黨參20克、紅棗10克、枸杞10克、姜片2片、阿膠粉、鹽適量
制作方法
1、將烏雞去除內臟和頭尾，清洗干凈，以備用 。
2、將黨參、紅棗和枸杞全部洗凈，然后用少量清水浸泡片刻 。
3、把烏雞放入砂鍋中，一次性加入足量的清水 。用大火加熱后，然后用勺子撇去表面的浮沫 。
4、將黨參、紅棗和枸杞一起倒入鍋中，然后等水開了，再轉小火煲2小時，加入適量的鹽 。
5、最后把東阿阿膠粉倒進去，用湯勺攪勻即可 。
天麻紅棗魚頭湯
材料：鳙魚頭1個，紅棗4個，天麻30克、當歸10克、白芷10克、生姜3片 。
制作方法
【冬季養生進補飲食！女人怎么養顏美容！】1、將鯉魚的頭剁開，洗干凈，去水晾干，再在熱鍋之中放入兩勺油，再放入魚頭，兩面煎炸，最后放入天麻，紅棗，當歸，和白芷;
1、將5碗水煮沸，倒入大燉盅，放入所有中藥材和煎好的魚頭，加蓋隔水燉一個半小時，下鹽調味即可品嘗 。
核桃丹參佛手湯
材料：核桃仁5個，佛手片6克，丹參10克 。
制作方法
將丹參佛手煎湯，核桃仁、白糖搗爛成泥加入丹參佛手湯中拌均，用小火煎煮10分鐘冷卻即可飲用 。
喝湯講究學問
女性例假前適合補性溫的湯，千萬不要因為補的過火導致經血過多 。這些具有食療作用的湯要常喝才能起作用，每周2--3次為宜 。
煲湯注意事項
下料：肉類要先汆一下，去了肉中殘留的血水，保證煲出湯色正 。雞要整只煲，可保證煲好湯后雞肉的肉質細膩不粗糙 。另外，不要過早放鹽，鹽會使肉里含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味 。
煲過湯的肉料處理：無論煲湯的時間有多長，肉類的營養也不能完全溶解在湯里，所以喝湯后還要吃適量的肉 。
火候：火不要過大，火候以湯沸騰程度為準 。開鍋后，小火慢煲，一般情況下需要三個小時左右 。因為參類中含有一種人參皂甙，如果煮的時間過久，就會分解，失去其營養價值，所以，煲參湯的最佳時間是40分鐘左右 。
水溫：冷水下肉，肉外層蛋白質才不會馬上凝固，里外層蛋白質才可以充分地溶解到湯里，湯的味道才鮮美 。
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