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西芹的功效與作用禁忌

西芹又名西洋芹菜 , 其營養(yǎng)豐富 , 富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì) , 還含有芹菜油 , 具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等療效 , 是一種保健蔬菜 。

芹菜含鐵量較高 , 能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失 , 食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華 , 而且可使目光有神 , 頭發(fā)黑亮 。
鈣質(zhì)
西芹一方面含有大量的鈣質(zhì) , 可以補(bǔ)“腳骨力” 。

另一方面亦含有鉀 , 可減少身體的水分積聚 。芹菜中含有豐富的鉀 , 是治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品 , 對于血管硬化、神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用 。
銅元素
芹菜中還含有對白癜風(fēng)有利的銅元素 。
鈣磷
【西芹的功效與作用禁忌】由于芹菜的鈣磷含量較高 , 所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用 , 又可增強(qiáng)骨骼生長 。

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