黃耳的功效與作用
黃耳簡介【黃耳的功效與作用】黃耳為真菌植物門真菌黃耳的子實體 。產于福建、四川、云南、西藏等地 。子實體不規則形，似腦狀，全體金黃色，寬2～7 厘米，高2～3厘米 。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、膠質等營養成分 。
黃耳的功效與作用黃耳，耳肉肥厚，質地脆爽，營養豐富，內含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、膠質等營養成分，是一種營養價值非常高的滋補食物 。
其性溫中帶寒，味甘，能化痰、止咳、定喘、調氣、平肝腸，主治肺熱、痰多、感冒咳嗽、氣喘、高血壓 。
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